人気ブログランキング |

ガネーシュ日記

ganesh1992.exblog.jp
ブログトップ
2009年 06月 26日

マンゴー最終入荷

e0145685_18342723.jpg今年最後の生マンゴーが入荷しました。
写真は昨年のもの。
シンプルに3つに切って半身をスプーンですくっていただくのも美味しいし、
パフェも美味しい、小ぶりなので食後にスッと収まります。
そうそう、パフェを召し上がる男性のお客様が多い事は意外でした。


テーブルに置くデザートメニューを作っている時に、
下の「花切りカット」のマンゴーの画像がPCのデスクトップになぜか設定されてしまいました。
それ以来毎日マンゴーを見ています。

ああ、macがそろそろ壊れそうな感じ。
写真やデータや色々バックアップしなければ。

# by ganeshblog | 2009-06-26 18:38
2009年 06月 03日

マンゴーパフェ

e0145685_163467.jpgパフェ好きのうちのスタッフ2名は○○の1500円の旬なパフェを楽しみにしています。
先日もパフェのはしごをしたと嬉しそうに教えてくれました。
下からマンゴー、ココナッツブラマンジェ、バニラアイス、マンゴーと重なっています。

e0145685_1624551.jpg
香り高く甘味が強い濃厚なインド産ケシャールマンゴーです。
冷蔵庫に入っていると開けるたびにいい香りがします。
小振りな方が美味しいそうです。
マンゴーとココナッツの組み合わせは最高、
ランチセットのデザートとしてもブラマンジェは根強い人気です。

フレッシュが味わえる短い季節です、ぜひお試し下さい。




コチラからマンゴーを購入できます。

# by ganeshblog | 2009-06-03 15:58 | ◆お知らせ
2009年 05月 28日

ヨコハマウォーカー

e0145685_1739361.jpg今発売中の「横浜ウォーカー」カレー〜Walkerのコーナーに掲載されました。料理長の篠さんと一緒に考えたレシピが紹介されています!

# by ganeshblog | 2009-05-28 17:39 | ◆お知らせ
2009年 05月 26日

マンゴーパフェ

e0145685_18444976.jpg夏の様な日差しの中、今度はデザートの試作をしました。
インド産フレッシュマンゴーをお客様にご試食いただいておりましたが
「もっと食べたい!」というお客様のためにスタッフ一同考えました。
ランチセットでご好評のココナッツブラマンジェとフレッシュマンゴーはベストマッチ。
さらにバニラアイスも加わえました。
週末には始める予定です。
携帯からですがこんな感じです。


インド産ケシャールマンゴーの感想をお客様にうかがうと
「香り高い」 「濃厚」という声が圧倒的
短いフレッシュマンゴーのシーズンをぜひお楽しみ下さい

# by ganeshblog | 2009-05-26 18:47
2009年 05月 15日

夏時間

明日から夜の営業時間が変わります。
土日は9:00まで(LO8:30)
平日は8:30まで(LO8:00)
印刷物等平日は8:00と記載してありますが30分延長します。

# by ganeshblog | 2009-05-15 17:46 | ◆お知らせ