ガネーシュ日記

キーマミールス①②③④始まります！

ガネーシュのキーマカレーはドライタイプ。

急に暑くなってきましたから、
ビールを片手に、ご飯とキーマカレーをかき込む！なんてのがいいですね。
スパイスでスッキリしませんか？




ドライなキーマカレーは、色々なおかずと相性がよかったり、
アレンジができたりもします。

そんなキーマカレーを楽しんでもらおうと、「キーマミールス」が始まります。

中辛以下のメニューですので、辛いものが大丈夫な方は、ラッサムを追加してもいいかもしれませんね。



期間は平日、ディナータイムのみ、
①5/20-24
②5/27-31
③6/3-7
④6/10-14

■毎回内容が違います。■

「キーマミールス」1900円
ちなみに、写真は③（6/3-7）の期間にご用意する予定です。

・ナスキーマ
・ビーンズライス（小豆と押し麦、スパイスで炊き上げたご飯）
・ほうれん草のダール
・キャベツの炒め物
・アルマター
・ベジタブルピクルス
・ライタ
・ココナツチャツネ
・パパド
（他の期間の内容は次のブログに掲載する予定です）

ご予約
tel：045-306-7796


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「ナスキーマ」単品1250円
写真のナスキーマは
某テレビ局から取材依頼がきたメニューです。
スパイスをまぶしたナスを、マスタードオイルでソテーして、キーマカレーと絡めました。
ガネーシュ店主の日記にもナスキーマの「美味しさ」が書かれています。
『香りに誘われて「ナスキーマ」』
http://ektis.exblog.jp/20509549/

ご用意するのは①②③④の間だけです。
平日、ディナータイムのみです。お間違えなく！

（yasu）

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スパイスで健康に

ケララ風シュリンプカリー延長！

ケララ風シュリンプカリーが大人気です。
好評につき、6/14（金）まで延長することが決定しました。

食べ逃しなく！

（yasu）

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雷さん、お願いです！

昨日「夏！キーマ！」というタイトルでブログを書いたのですが、
なぜだか消えてしまいました。
HPからはまだ見れるみたいですが、、、、




昨日は雷の大きな音にビックリしましたね。

「雷さん、どうせ、おへそをとるなら、おへその周りのお肉も持ってってよ！」
という、あなたの声もかき消されてしまいました（笑）

これから、梅雨の季節ですね。
ご飯を作るのが、やだなー、なんて思ったら、
ガネーシュのテイクアウトをご利用ください。

お電話お待ちしております。
045-306-7796

テイクアウトチラシ
http://www.ganesh.gr.jp/takeout/878.html



（yasu）

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スパイスで健康に

新作ジャム「キウイ＆タンカン」

Muy-ricaさんの新しいジャムが入荷されました。
ひとつ上の美味しさをどうぞ。


『キウイ＆タンカン　￥550』

「キウイ＆タンカン」はキウイの種が見えますよ～
見た目も食感も楽しそうですね。
近々写真もupしますね。


写真は前回のジャム「夏蜜柑&苺」です。
（あと1個だけ！！！お早めに！）


こちらもどうぞ　http://muyrica.exblog.jp/
（yasu）

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あの人のために・・・

あの人が元気になってくれたら・・・

そんな思いで、購入して頂く方が、増えています。


母の日ですね。
インド産野生黒蜂蜜、いかがでしょうか？




（yasu）

ナスキーマ！coming soon!
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お団子？

今日はお皿中央にのっている、白玉団子のお話、、、
ではありません。
でもおいしそう（笑）


コリアンダーです。
よく知られている名前は、パクチーですね。
緑の葉っぱで、エスニック料理によく使われています。
国（言語）によって呼び方が違いますね。
コリアンダー、パクチー、シャンツァイ、中国パセリ、ダニヤーパッター・・・


もちろんインド料理でも葉の部分を使いますが、
この種の部分（すぐ上の写真）もよく使います。
粒のままの状態でも、パウダーにしても。
（ちなみにガネーシュでは根っこも使ってます）

柑橘系の爽やかな香り。
カレーにはもちろん、一番上の写真、シーフードピクルスの香り付けにも使われています。
お団子（豆イカです。。）の上に乗っている茶色いものが、種を干したもの、
その奥の緑色のものはフレッシュな種の部分です。

たまたまスタッフのhiromiさんから頂いたので、シーフードピクルスの上にのせてみました。
葉とも、干した種とも違う、爽やかな香りが楽しめました。
※数がないので、シーフードピクルスをご注文いただいても、
フレッシュな種はのっていません。ごめんなさい。
（yasu）

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横須賀カレーフェスティバル

一昨日の定休日、トコトコと馬堀海岸まで歩いてきました。



能見台から
歩くこと3時間半、海が見えてくると景色が変わります。

ずーっとならぶ、ヤシの木。
青い空と青い海。
こんなに近いのに、とても気持ちのいいところでした。
（ちなみに目的は温泉につかる事。極楽、極楽・・・でした！）


さて、その通り道、横須賀では
横須賀カレーフェスティバルがあります。

「横須賀カレーフェスティバル」
2013年5月11日 ～ 2013年5月12日
9:00～16:00　※小雨決行、荒天中止

場所：三笠公園
〒238-0003 横須賀市稲岡町82‐14
http://cocoyoko.net/event/curry-fes.html


（yasu）

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夏！キーマ！

ガネーシュのキーマカレーはドライタイプ。
ビールを片手に、ご飯とキーマカレーをかき込む！のがいいですね。


単品の他には、ランチミールスにキーマを選んで、他のカレーやおかずと一緒にでも楽しめます。


ドライなキーマカレーは、色々なおかずと相性がよかったり、
アレンジができたりもします。

そんなキーマカレーを楽しんでもらおうと、新しいメニューを企画中です。
もう少し待ってくださいね。

（yasu）

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象さんの髪の毛

「象さんの髪の毛」と入力したら、
「増産の髪の毛」と変換されました。。。


まぁ、そんなことより、こちらの写真は、ムナール（ケララ州）近くの川のほとり。
子どもの象さんのバスタイムです。

1日3回、川で水をかけ、ブラシでこすり、体を綺麗にしています。
これをしないと、病気になりやすいんですって。


写真を見ると、髪の毛が生えているのがわかります。
大人よりも子どもの象さんのほうが毛が多いそうです。

これ触ってみると、まるで針金。
硬いんですよ。

髪の毛があるおかけで、発熱しやすいんですって。
身体が大きい象さんは、普通の動物よりも、熱を蓄えてしまうから、
その熱を逃がす仕組みになっているらしいですよ。

耳をパタパタさせるのも、発熱のためのようです。
決して、空を飛ぼうとしているのではないようです。
残念。


（yasu）

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スパイスで健康に

「マタルパニール」最終日です！

「マタルパニール」最終日です！（ディナータイム限定）

食べ逃しありませんか？

（yasu）

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