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ガネーシュ日記

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カテゴリ:◆テイクアウト( 92 )


2010年 05月 29日

まかない

まかない_e0145685_1452960.jpg家が大変なことになっている(本人談)ヤスにかわりishiharaです。


本日のまかないはこんな感じです。
キーマと葉っぱと目玉焼きのワンプレート。
カリッと焼いた目玉焼きを崩しながらワシワシといただきます。

クレソンの苦味がいいね。
私が好きなコリアンダーもはずせません。
それぞれ味を確かめたら混ぜて食べてみる。

自宅でぜひ作ってみてください。
オリジナルのワンプレートができあがります。
キーマカリーだけ単品でお持ち帰りできます。
サラダプレートなら1個でふた皿取れそう。

そして自宅で作るキーマピラフにはあるもの入れてみて。
それは次回。



本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)

by ganeshblog | 2010-05-29 01:46 | ◆テイクアウト
2010年 05月 26日

赤飯とインドカレー

一昨日お赤飯を頂いた時に、石原さんが「赤飯とインドカレーって合うのよ」って言ってたのですが、最初は冗談だと思ってしまいました。

でもよく考えたら「春野菜のダル」や「サンバ」「チャナサラ」のように、豆を使った料理はインドにいっぱいありますし、豆を炊き込んだご飯もあります。

一昨夜のまかないで恐る恐る?シュリンプカレーと一緒に食べてみました。

エビの旨味と野菜の甘味、そのあとに赤飯の豆がしっかりと感じられました。

カレーに負けず、と言うよりも、カレーの美味しさをより引き立てる新しい食べ方でした。

カレーのルーだけのテイクアウトも承ってますので是非一度お試し下さい。


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)

by ganeshblog | 2010-05-26 06:17 | ◆テイクアウト