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ガネーシュ日記

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カテゴリ:◆メニュー( 307 )


2016年 06月 07日

6月は「サンバ」復活!!

「サンバ」・・・って店主のyoshikoさんやお客様から
この言葉を聞くと、つい思い出しちゃうのが
「サンバ・デ・ジャネイロ」
という歌です。
お国が全く違うのですが
私の家で一時期これが
目覚ましがわりに鳴っていたものですから・・・

前置きはこのくらいにして

「Sambar Curry サンバカリー」が
今月復活します♪

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南インドスタイルの、さっぱりと酸味の効いた
茄子と豆のカリーです。

ガネーシュ店主の日記
6月の新メニューとして
お知らせしましたら

早速サンバカリーのご注文を
たくさんいただいております♪

これはライスに合いますね~。
さっぱりしているサンバカリーで
湿気の多い梅雨の時期も
乗り切りませんか?

◎単品で1100円でございます。
◎平日・休日のランチ&ディナーの
スペシャルミールスには
追加400円にてSサイズ(カトリ)のご注文を承ります。

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◎ディナータイムにてプレーンドーサにも
追加400円にてSサイズ(カトリ)のご注文を承ります。


できるだけきらさないようにいたしますが
確実にはご予約くださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/

(midori)



本当においしいカレーと南インド料理を求めて GANESHへGO! 
(能見台@横浜)
スパイスで健康に







by ganeshblog | 2016-06-07 19:32 | ◆メニュー
2016年 02月 19日

お一人でもドーサとカレーを楽しめます♪



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先日、「ガネーシュ店主の日記」でお知らせいたしました、復活メニュー!「ドーサセット」
明日20日から始まります!

ガネーシュ店主の日記はこちら→http://ektis.exblog.jp/24148098/





昨年、ガネーシュの新しいドーサメニューとして
http://ganesh1992.exblog.jp/23930270/




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「ポテト・チーズドーサ」



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「ドーサ・プレート」







など、前菜としてシェアして召し上がっていただくメニューですが、
「ドーサセット」はお一人でもドーサとカレーを両方楽しめるセットでございます。


期間限定・ディナータイムのメニューです。
ご予約いただくと確実に召し上がりいただけます(^^♪
南インド版クレープ・ドーサと定番カレー、ご一緒にいかがですか?

(midori)









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by ganeshblog | 2016-02-19 18:25 | ◆メニュー
2016年 01月 23日

オイスターミールス、復活!!

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昨年、オイスターマサラだけではなく
定番カリーなども一緒に
ワンプレートで食べられるメニューを・・・と
オイスターミールスを期間限定メニューで
提供させていただきました。

たくさんのお客様からご好評いただきまして
期間が終了した後も
「オイスターミールスはありますか?」と
ご要望がありました。本当にありがとうございます(^^)/

そこで・・オイスターミールスを復活することにしました!

1.チーズドーサ(ハーフサイズ写真なし)
2.オイスターマサラ(ハーフ)
3.ホウレンソウカリー
4.お好みの定番カリー1種
5.ライタ(ヨーグルトサラダ)
6. 野菜のスパイス炒め
7.バスマティライス(インドの香り米)
オイスターミールスをご注文の方には
お得なデザートセット
(チャイとクルフィのはーづサイズ)をご注文いただけます♪

ディナータイム&土・日のランチタイムのメニューです。
前日までのご予約で承ります。

※3,4名様はお時間がかかります。
※お一人様はプラス300円にて承ります。

今回は、土・日のランチタイムもお召し上がりいただけます。
また、気ままに一人で食べたいというお客様にも
プラス料金でオイスターミールスをお楽しみいただけますよ~。

ディナータイムになかなか来られないお客様や
お一人で気ままなお食事に。

ぜひこの機会に、「オイスターミールス」をお楽しみくださいませ。
皆様からのご予約、お待ちしております。

(midori)

************************
☆ご自宅でガネーシュの味を!
ファミリーセット&ファミリーセットデラックス
http://ganesh1992.exblog.jp/23920934/

☆1月と2月前半のお休み
水曜日と(木または火です)
26日(火) 27日(水)
2月3日(水) 4日(木) 9日(火) 10日(水)

☆営業時間を変更いたしました。
営業時間
ランチ   12:00-14:00LO  (14:30まで)
クローズ  15:00-17:00   (土日祝含め毎日)
ディナー  17:00-20:00LO (21:00まで)

☆ガネーシュのご予約はこちらへ☆
045-306-7796

※日時、人数、お時間、お名前、ご連絡先をお知らせくださいませ。
ご予約可能な時間
平日   ランチ12:00のみ、ディナー何時でも
土日祝日  ランチ12:00のみ、ディナー17:00~18:00






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by ganeshblog | 2016-01-23 15:30 | ◆メニュー
2016年 01月 22日

お待たせしました!ビリヤニの季節ですよ!!


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昨年の年末から
「ビリヤニ」はいつからですか?
「ビリヤニ」食べたいです!
というお客様のリクエストをいただき
今年も「ビリヤニ」始まりましたよ~♪

「ビリヤニ」はインド版炊き込みご飯です。
注文ごとにオイスターマサラをつくり
バスマティライス(インドの香り米)
ギー(インドの精製バター)などを鍋の中で層状に重ね、
蒸し焼きにしました。

①「オイスタービリヤニ」
Mサイズ ライス200g 1~2人分 1950円(税抜)
Lサイズ ライス300g 2~3人分 2500円(税抜)

②「蟹ビリヤニ限定10個」Mサイズのみです。
Mサイズ ライス200g 1~2人分 1950円(税抜)

※ディナータイム限定です。
※ビリヤニは1日1組、前日までのご予約で承ります。

期間限定のビリヤニ、特に蟹ビリヤニは限定10個なくなり次第
終了させていただきますので、お早目のご予約がおススメです♪
ビリヤニの季節、ガネーシュで冬の味を楽しみませんか?
(midori)

************************
☆ご自宅でガネーシュの味を!
ファミリーセット&ファミリーセットデラックス
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☆1月と2月前半のお休み
水曜日と(木または火です)
26日(火) 27日(水)
2月3日(水) 4日(木) 9日(火) 10日(水)

☆営業時間を変更いたしました。
営業時間
ランチ   12:00-14:00LO  (14:30まで)
クローズ  15:00-17:00   (土日祝含め毎日)
ディナー  17:00-20:00LO (21:00まで)

☆ガネーシュのご予約はこちらへ☆
045-306-7796

※日時、人数、お時間、お名前、ご連絡先をお知らせくださいませ。

ご予約可能な時間
平日   ランチ12:00のみ、ディナー何時でも
土日祝日  ランチ12:00のみ、ディナー17:00~18:00






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by ganeshblog | 2016-01-22 19:12 | ◆メニュー
2015年 12月 04日

ガネーシュの新しいドーサメニューが始まりました!

12月からの新メニューです(^^)/
ガネーシュのドーサメニューが新しくなりました。
ドーサとは、米・豆を発酵させた南インド版クレープです。


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①ポテトチーズ・ドーサ
スパイスで味付けしたポテト、キーマカリーをマッシュしてチーズと焼きました♪前菜・おつまみとしてもどうぞ☆お子様にもおススメです。


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②ドーサ・プレート
プレーンドーサ、サラダ、ココナツチャトニ、チキンピクルス、スパイス煮玉子を一つのプレートで。ワインとご一緒に前菜として、カレーとご一緒にもう一品、お楽しみいただけます。ドーサをちぎって、それぞれつけて食べたり包んで食べたり、いろんな味をお楽しみくださいませ☆


ディナータイム限定のメニューです。またご予約いただけると確実にお召し上がりいただけます。


南インド版クレープ、そしてガネーシュの新しいドーサをよろしくお願いいたします!
皆様のご来店をお待ちしております(#^^#)

(midori)

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☆営業時間を変更いたしました。
営業時間
ランチ   12:00-14:00LO  (14:30まで)
クローズ  15:00-17:00   (土日祝含め毎日)
ディナー  17:00-20:00LO (21:00まで)


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ご予約可能な時間
平日   ランチ12:00のみ、ディナー何時でも
土日祝日  ランチ12:00のみ、ディナー17:00~18:00




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by ganeshblog | 2015-12-04 22:28 | ◆メニュー
2015年 11月 20日

季節のラッシーは「りんごラッシー」です♪

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季節のラッシーはおいしいりんごの季節!
「りんごラッシー」です♪

りんごジャム&ヨーグルトは、ともに自家製です☆

さわやかな甘みと少しりんごの触感も感じる
贅沢な味わいのりんごラッシー

お食事とともにぜひどうぞ!

ランチタイム・ディナータイムともに
提供させていただいております(#^^#)


【Twitter&Instaguram始めました】

アカウントお持ちの皆様、ぜひフォローしてくださいね♪
Twitter→@ganesh_rest https://twitter.com/ganesh_rest
Instagram→ganesh_nokendai https://www.instagram.com/ganesh_nokendai/

ツイートや投稿へのお問い合わせは
1,2日ほどお時間がかかることがございますので
どうぞよろしくお願いいたします。

また、TwitterやInstagramで
当店のお料理などのお写真を載せてくださってる
皆様、ありがとうございます!!

とっても嬉しくて、いいねやコメントを
させていただいております~。

ブログ、Facebook、Twitter、Instagram
とSNSの使い分けをゆるくしながら
GANESHの情報を発信していきます(^^)/

(midori)

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☆営業時間を変更いたしました。
営業時間
ランチ   12:00-14:00LO  (14:30まで)
クローズ  15:00-17:00   (土日祝含め毎日)
ディナー  17:00-20:00LO (21:00まで)

☆11月のお休み
毎週水曜(定休)
ランチ休みディナー営業 26日(木)

☆ガネーシュのご予約はこちらへ☆
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※日時、人数、お時間、お名前、ご連絡先をお知らせくださいませ。

ご予約可能な時間
平日    ランチ12:00のみ、ディナー何時でも
土日祝日  ランチ12:00のみ、ディナー17:00~18:00








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by ganeshblog | 2015-11-20 19:36 | ◆メニュー
2015年 11月 06日

お家でも楽しめるシナモンティー

オイスターミールスのご予約のお電話をたくさんいただいております(^^)/ありがとうございます。

オイスターミールスは、11月下旬までの限定メニューでございますので、お召し上がりになりたい皆様、お早目にご予約くださいませ。
ぜひお待ちしております!

ところで、ガネーシュのドリンクメニューで「シナモンティー」がございます。お砂糖を入れないのに、ほんのり甘く後味が生姜でちょっとキリッとしています。お家でもお気軽に作れるように、シナモン(カシア)を販売しております。

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先日、私の友人が家に遊びに来てくれることになり、おもてなしをしようとシナモンティーを家で作ってみました♪

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今回は生姜皮とブラックペッパーは入れずに、シナモン(カシア)のみで煮だしてみることに。


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家にある小さなお鍋に1リットルのお水とシナモン(カシア)を入れて火にかけるところです。
できればもう少し大きい鍋がほしいところ・・・煮こぼれないように、コンロをじーっと見つめながら、沸騰してから弱火で10分。



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シナモン(カシア)のとてもいい香りがしてきます。でも、友人に飲ませるためにもここはガマンで一晩そのまま置きました。


翌朝、見てみるともっと濃い色のシナモンティーができあがりました。カシアの皮をこして、友人にホットシナモンティーをおもてなししましたよ.

「甘くて飲んでると体もあったまってきて、のほほ~んとしてくるね!」
「自然の味っていいよねぇ。」
「The!!シナモン!!って感じ~」

との感想をいただきました。

生姜の皮やブラックペッパーを入れるともっとキリッとした味になりますが、シナモン(カシア)だけでも甘くて香りも楽しめ、とてもおいしいです。

簡単にお家で作れますので、ガネーシュでお食事された後、テイクアウトコーナーをのぞいてみてくださいね!!
ぜひお家でシナモンティー、お試しくださいませ☆

(midori)

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☆営業時間を変更いたしました。
営業時間
ランチ   12:00-14:00LO  (14:30まで)
クローズ  15:00-17:00   (土日祝含め毎日)
ディナー  17:00-20:00LO (21:00まで)

☆11月のお休み
毎週水曜(定休)と5日(木)19日(木)
ランチ休みディナー営業 12日(木)26日(木)


☆ガネーシュのご予約はこちらへ☆
045-306-7796

※日時、人数、お時間、お名前、ご連絡先をお知らせくださいませ。

ご予約可能な時間
平日    ランチ12:00のみ、ディナー何時でも
土日祝日  ランチ12:00のみ、ディナー17:00~18:00










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by ganeshblog | 2015-11-06 18:54 | ◆メニュー
2015年 10月 28日

お仕事帰りにデートや女子会・男子会で「ガネーシュミールス」を♪

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先日、私の友人から「ガネーシュミールスを食べに行こうよ!」と誘われ、友人と二人で「ガネーシュミールス」を予約して、ウェルカムドリンクの中から選んだグラスビールやデキャンタで白ワインを飲みながら、「ガネーシュミールス」を堪能してきました。

ウェルカムドリンクから始まり、カレーは4種類から選べます。真ん中のクレープのような「ドーサ」の中に入ってるチキングリル、ビールと相性のいいチキンピクルスやお野菜、ライタと呼ばれるヨーグルトのサラダ、スパイシー煮玉子など、ガネーシュで食べられるお料理がたくさん味わえる「ガネーシュミールス」はお二人でシェアしながらお召し上がりいただきます。

シェアして食べる!ということは、デートの時に最適なのではないでしょうか♪♪「これ、なあに?ちょっと食べてみて~」「辛いかも~」なんて、カップルの会話の妄想を広げてしまいますが(笑)

また、仲良しの女子で「ガネーシュミールス」をシェアしながら、楽しい話もちょっとした苦労話もお互いにシェアを。また男子会なら、学生時代の友人や職場の仲間と最近の仕事話をしながら「ガネーシュミールス」&「オイスターマサラ」を追加してガッツリカレーディナーを。

「ガネーシュミールス」を食べながら、友人と会話を楽しみながら、どんなシチュエーションでこのお料理はお召し上がりいただけるかしら?と私の頭の中で妄想を繰り広げてました。

平日のディナータイムのみのお料理で、ハードルが高いかもしれません。日常生活でハードルを越えたい日というのはどなたにもあるのではないでしょうか、ぜひそんな日に「ガネーシュミールス」をお召し上がりくださいませ☆

(midori)

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☆営業時間を変更いたしました。
営業時間
ランチ   12:00-14:00LO  (14:30まで)
クローズ  15:00-17:00   (土日祝含め毎日)
ディナー  17:00-20:00LO (21:00まで)

☆10月のお休み
毎週水曜(定休)と、29日(木)。
☆11月のお休み
毎週水曜(定休)と5日(木)19日(木)
ランチ休みディナー営業 12日(木)26日(木)




☆ガネーシュのご予約はこちらへ☆
045-306-7796

※日時、人数、お時間、お名前、ご連絡先をお知らせくださいませ。

ご予約可能な時間
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土日祝日  ランチ12:00のみ、ディナー17:00~18:00






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by ganeshblog | 2015-10-28 19:34 | ◆メニュー
2015年 09月 07日

ご当地ふりかけ?!「ポディ」

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ランチミールス(平日限定)やスペシャルミールスで、
ご飯の上にかかってる黄色い粉についてご質問されることがあります。
これはポディ(podi)と呼ばれる南インドのふりかけです。
数種類の豆とスパイスなどで作っています。
先日も先輩スタッフのmieさんが大量にポディを作っていました。
豆とスパイスの風味がとても香ばしいです。



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ご当地ふりかけのようなものですね、ミールスのご飯にふりかけていますので、
ミールスをお召し上がりの際はこのご当地ふりかけ、ポディもぜひ味わってくださいね。

****************
☆営業時間を変更いたしました。
営業時間
ランチ   11:30-14:00LO  (14:30まで)
クローズ  15:00-17:00   (土日祝含め毎日)
ディナー  17:00-20:00LO (21:00まで)
定休日 水曜日/木曜日ランチターム(水曜日が祝日の場合は翌日)

(midori)






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by ganeshblog | 2015-09-07 17:19 | ◆メニュー
2015年 08月 11日

サグ・・・ってなあに?

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8月7日から始まった期間限定復刻メニュー

「サグチキン・サグマトン」

8月7日~23日頃まで
ディナーメニューでご用意いたしております。


わたしは家で作るようなカレーライスしか食べたことがなく
(タイでタイカレーを食べたことがありますが、それっきり・・・)
ほうれん草が入った緑色のカレーがあることを知りませんでした。

また店主のyoshikoさんや先輩スタッフのhiromiさんから
「サグチキン・サグマトン」とお話が出ると
私の頭の中は「サグとはなんぞや???」

yoshikoさんに聞いてみると、「サグ」は青菜の総称で
ほうれん草はヒンディ語では「パラク」と言うそうです。
日本の飲食店では「サグカレー」というと、
ほうれん草を使ったカレーとして言葉が使われているとのことでした。

私の知らない世界、お料理の名前の由来も調べたくなります。
新しいことを学ぶことは楽しいですね。


緑黄色野菜は栄養価も高いですね、ほうれん草とカレーがコラボされた
ガネーシュの「サグチキン・サグマトン」はいかがですか?


・・・・・・・・・・・・・・・・


今週、お盆休みの時期も営業しております。(水曜のみ定休)
混みあう場合がございますので、特にディナータイムは事前のご予約をおすすめいたします。

ご予約は、ランチ11:30、ディナー17:00または18:00です。
日時、人数、お時間、お名前、ご連絡先をお知らせください。
045-306-7796


(midori)





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by ganeshblog | 2015-08-11 11:11 | ◆メニュー