昨日からお天気が良くて近くの金沢自然公園の駐車場には長い列ができています。3月になり暖かくなりましたがお日様があたらないとまだまだ冷えますね。開店の頃はもっといい陽気になるでしょう。
そしてようやくお店のご紹介です。京急能見台駅2分のフランドールさんのお隣です。現在はこんな様子。内側は木で基礎の位置を仕切っているところです。
週に一度キッチンメンバーと集合して打ち合わせと料理の試作会をしています。
まだ完成していない段階で皆様にご披露するのもどうかと思いますがほんの少しだけお見せします。
バナナの葉を一枚敷くだけでお料理のお皿全体がみずみずしくなりますね。