人気ブログランキング |

ガネーシュ日記

ganesh1992.exblog.jp
ブログトップ
2015年 08月 11日

サグ・・・ってなあに?

e0145685_1110186.jpg


8月7日から始まった期間限定復刻メニュー

「サグチキン・サグマトン」

8月7日~23日頃まで
ディナーメニューでご用意いたしております。


わたしは家で作るようなカレーライスしか食べたことがなく
(タイでタイカレーを食べたことがありますが、それっきり・・・)
ほうれん草が入った緑色のカレーがあることを知りませんでした。

また店主のyoshikoさんや先輩スタッフのhiromiさんから
「サグチキン・サグマトン」とお話が出ると
私の頭の中は「サグとはなんぞや???」

yoshikoさんに聞いてみると、「サグ」は青菜の総称で
ほうれん草はヒンディ語では「パラク」と言うそうです。
日本の飲食店では「サグカレー」というと、
ほうれん草を使ったカレーとして言葉が使われているとのことでした。

私の知らない世界、お料理の名前の由来も調べたくなります。
新しいことを学ぶことは楽しいですね。


緑黄色野菜は栄養価も高いですね、ほうれん草とカレーがコラボされた
ガネーシュの「サグチキン・サグマトン」はいかがですか?


・・・・・・・・・・・・・・・・


今週、お盆休みの時期も営業しております。(水曜のみ定休)
混みあう場合がございますので、特にディナータイムは事前のご予約をおすすめいたします。

ご予約は、ランチ11:30、ディナー17:00または18:00です。
日時、人数、お時間、お名前、ご連絡先をお知らせください。
045-306-7796


(midori)





e0145685_18395334.jpg



本当においしいカレーと南インド料理を求めて GANESHへGO! 
(能見台@横浜)
スパイスで健康に







by ganeshblog | 2015-08-11 11:11 | ◆メニュー


<< Facebookキャンペーン開...      カレー研究家の水野仁輔さんご来店。 >>