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ガネーシュ日記

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2015年 07月 15日

「南インド料理ダール」本日開店

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当店で約5年働いてくれたyasuのお店が北海道帯広にオープンします!

このブログをご覧くださっているみなさまはyasuの人柄や料理の腕もご存知だと思います。大変だと思いますが、努力家で勉強熱心で意志の強い彼のことなので何も心配していません。

生産者に知り合いの多いyasuは以前から「十勝の優れた食材の多くは東京の有名店に行ってしまう、地元の素材をいかした美味しい南インド料理を提供したい」と話していました。

fogさんでお会いした食に関するお仕事をされている方も同じことを仰っていました。東京からも十勝の食材に注目しています。

ミシュラン北海道特別版に星のついたお店、十勝、帯広に数店あるそうです。私もファンですが「六花亭」も本店が帯広。近くには十勝温泉、動物園、ワイン城など、観光も楽しめます。

北海道の豊かな自然を満喫できますね。

「南インド料理ダール」をどうぞよろしくお願いいたします。




2015年7月15日

南インド料理GANESH
石原 佳子











by ganeshblog | 2015-07-15 09:20 | ◆お知らせ


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