シタールさんの新商品「タマリンドチャツネ」が入荷しました。
タマリンドには疲労回復効果、抗酸化作用などがあり大変身体に良い熱帯植物。当店のカレーにも欠かせない酸味料。チャツネはタマリンドに黒蜂蜜やデーツで甘みを加え、そのままジャムのように召し上がれます。
うちのスタッフは「子供が帰ってきたときにソーダで割って飲ませてあげるのにいいかも、身体にいいものだから」
ちょうどいらしていたMuy-ricaさん、梅雨の蒸し暑い時期には酸味のあるものが欲しくなります。「梅」のように使ってみては?と。早速タマリンドチャツネを使い「ゆるーい梅ゼリー」をイメージして作ってみました。
みなさん良いものは家族に食べさせてあげたくなるみたいですね。
本日21日はランチ2:00まで ディナーは貸切です。