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ガネーシュ日記

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2015年 06月 13日

facebookを始めました!

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ガネーシュをより身近に感じていただけるような楽しい情報を発信してまいります。みなさまの「イイネ!」をお待ちしております。

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プロフィール写真のミールスは緑園都市にお店があったころのもの。開店して2,3年して始めたという20年以上前から閉店までお出ししていたミールスです。写真は10年くらい前の(古!)ものです。私の好きな写真でブログ「ガネーシュ日記」のロゴにもなっています。

写真のミールスの内容は、右からラッサム、サンバ、ライタ、ガーリックチャツネ、マンゴーピクルス、サラダ、ライス、パパド。完全べジミールスでした。石原のこだわりでエディブルフラワーがのっています。

当時は「こんな不味いもの」とお叱りやご意見をたくさん頂戴したそうで、今見てもマニアックです(笑)開店したころは「カレーに木の葉や木の皮やゴミが入っている」などなど、スパイスなんて言葉も聞かない時代に根気よくご説明して差し上げた話よく聞きました。

バックの写真は南インド「チェティナード」という特別な地域のホテルの食堂。
下記に詳しくでていますのでよろしければご覧くださいませ。

ブログ ガネーシュ店主の日記
http://ektis.exblog.jp/21980256/

















by ganeshblog | 2015-06-13 10:09


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