猫の手？

南インドの山奥で出会いました。

お、この角で、何かすりおろせそう！

なんて思ったのですが、

突き刺されたら嫌なので、近寄らないようにしました。

インド料理ではすりおろす、

というよりも、スパイスや食材を、叩き潰したりしてペーストにすることがよくあります。

なかなか、一つひとつを手でつぶすわけには行かないから、ミキサーがインド料理屋では大活躍です。

猫の手、ならぬ、山羊の角も借りたいほど？です。

（yasu）

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（能見台@横浜）

スパイスで健康に