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ガネーシュ日記

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2014年 08月 14日

い、いかが?

い、いかが?_e0145685_11463386.jpg
(昨日の続き)
獲れた魚は、すぐ横の、ほんとにすぐ横の小さな市場でセリにかけられ、
魚屋さん、食堂やレストランに買われていきます。
い、いかが?_e0145685_11285699.jpg


もちろん、市場の横にも魚屋さんがあり、私たちも獲れたばかりの魚を買うことが出来ます。
これを近くの食堂にもっていくと料理してくれるとのことで、
魚とエビとイカを買ってみました。

い、いかが?_e0145685_11272449.jpg
そのお店は2階にありました。
階段を登って、テラスからは海が一望できるお店。
ワクワクしながら、
魚をお店の人に渡すと、質問されました。

「どのように調理しますか?」


ハッと気づきました。

どう調理してもらうか、そんな英語のボキャブラリーがないことに。

当時はインド料理人になる前だったので、
インド料理と言えば、カレーか、タンドールで焼いてもらう位しか知りません(笑)

しょうがないので、
エビとイカをカレーにして、魚は焼いてね。と伝えました。(ナサケナイ・・・)

しばらく待っていると・・・








い、いかが?_e0145685_11431902.jpg
イ、イカが~~!!ありゃ~!

でも美味しかったですよ。



(yasu)

い、いかが?_e0145685_18395334.jpg



本当においしいカレーと南インド料理を求めて GANESHへGO! 
(能見台@横浜)
スパイスで健康に







by ganeshblog | 2014-08-14 11:52 | ◆インドのこと


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