ココナッツの使い方

南インド料理には欠かせない、ココナッツですが、
その皮？、周りの部分は写真のようにカットされ、ゾウさんを洗うブラシにもなります。


こんな感じですね。

実はゾウさんを洗う作業を手伝わせてもらいました。
こんなに間近にゾウさんを見るのは初めて。

髪の毛はまるで針金のような硬さ。
すごーい！なんて思っていると、

「そっちいっちゃダメだよ」と。

頭に近づくと、象さんのお鼻でパンチされるかもしれないから、危ないよと教えてくれました。



1頭につき、2人がかりでの作業です。
左奥には・・・あのおじさんが洗濯してます！


（yasu）

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