豆の、本当の美味しさ

今週のキーマミールスは豆尽くし。

サンバの豆、
キーマの豆、
ジーラライスの豆。

チャツネにも、キャベツの炒め物にも豆が入っていますね。
パパドは豆をすり潰したものですね。

日本で豆というと、しょうゆで味付けされた、煮豆が浮かんできますが、
インド料理の、豆使いの多彩さにはいつも驚かされます。

ジーラライスに入っている、ひよこ豆。
これがおいしーの、なんのって。

今週しか食べられませんよ！

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045-306-7796



（yasu）

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本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO！　（能見台@横浜）


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