こちらの写真はアグラ(北インド)のあるホテルでの朝食。
定番のインドのオムレツですが、実はこれまで「具」の入っているオムレツを食べたことがありませんでした。
これまでは玉子、塩、バター。
シンプルすぎるオムレツでした。
安い宿に泊まっていたからでしょうか?(笑)
まぁ、ホテルの部屋で「少しでも」お湯が出ると「おぉ!やった!」と驚くような部屋を借りていたので、
今回は大幅にグレードアップです。(そもそも、食事も付かない所も。。。)
そんな話は、また今度。というか、ブログでお話できるのか・・・
オムレツは、玉子や青唐辛子、玉ねぎなどの具を入れて、
写真上部のヘラで玉子をかき回して、お皿にのせてくれます。
ガネーシュでも人気の
インド式オムレツですが、
先日、横浜ウオーカーの方に取材をして頂きました。
「世界のオムレツ」のひとつとして、ガネーシュが掲載されるようです。
2月に発売予定ですので、近くなったらまたご報告いたします。
(yasu)
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