「混ざり合う」ことで生まれるもの

単色ではなく、さまざまな色が重なる美しさ。
先日のシタールの演奏のように、ひとつの音ではなく、響きあう音色の心地よさ。
木の根や皮や葉と思っていたスパイス達が、幾重にも折り重なり、作り出されるインド料理のおいしさ。

カレーだけ、おかずだけを食べる美味しさよりも、それらを「混ぜる」ことにより生まれる「さらなるおいしさ」を。
もっと知って頂きたく思います。

9/28（金）からランチメニューが変わります。
「インド料理の楽しさ」をお楽しみください。

(yasu)
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本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO！　（能見台@横浜）


スパイスで健康に