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ガネーシュ日記

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2012年 09月 16日

パニールづくり

パニールづくり_e0145685_88868.jpg


ガネーシュのパニール(チーズ)は、もちろん自家製。

牛乳にお酢などを入れて火にかけると、少しずつ分離してきます。
それをこして、水を切り、カットして、揚げたものが写真です。

手作りならではのフレッシュ感がいいですね。
ほうれん草のカレーとの相性はもちろんGood!ですね。

連休中日、今日もお待ちしております。
(yasu)
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パニールづくり_e0145685_8555128.jpg


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)


スパイスで健康に

by ganeshblog | 2012-09-16 08:11 | ◆お知らせ


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