人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ガネーシュ日記

ganesh1992.exblog.jp
ブログトップ
2012年 05月 31日

GANESH Meals:ガネーシュ ミールス

GANESH Meals:ガネーシュ  ミールス_e0145685_7301895.jpg

お肉料理はそれだけでおいしい。 旨みがたっぷりあり、食べ応えも十分。

でも、日々の生活、健康を考えるともっと野菜を食べてほしい。
その中でも豆や雑穀などをおいしく食べてほしい。
これらの体への良い影響は皆さんの知るところです。


GANESHでは健康をテーマとして、「粗食」を意識しながら、メニューを考えています。
そして創業者石原が20年も前から始めた、インド式菜食セット「Meals:ミー ルス」。


このミールスを今のGANESHらしく、もっと進化させたい。


そして試行錯誤しつつ出来上がったのが、写真の「GANESH Meals:ガネーシュ ミールス」

野菜たっぷりのベジタブルカレーで軽く煮たワダ(豆でできたスパイシーな ドーナツ、甘くないですよ)。
小豆と押麦を自家製の野菜出汁とスパイスで炊いたインド式お赤飯。
お豆のせんべい、パパド。
ブラックペッパー、ニンニクがきいたスパイシーなスープ、ラッサム。もちろんこちらにも豆が。

キャベツとコーンの炒め物。
ヨーグルトのサラダ、ライタ。
インドのピクルス。
黒ゴマとブラックペッパーのふりかけ、ポディ。

お肉は無しで、野菜がたっぷりですが、食べ応え十分。
それぞれ食べてもおいしいですが、
インド式にパパドを割り、ご飯にカレーや野菜の炒め物、ライタ、ピクルスなどを混ぜ併せながら食べると
お皿の上に新しい味が出来上がります。
味の変化をお楽しみください。


こちらのGANESH Meals、毎日ご用意いたしますが、夜限定メニューでございます。
料理の内容は変わる場合もございます。


※2012年10月よりガネーシュミールスのワダカリーは
ほうれん草のダールにワダが入っています。
(yasu)
ガネーシュ店主ブログ
スタッフ募集中!
新・営業時間
☆通信販売大好評!→GANESH通信販売
携帯の方は↓のQRコードからでも!
GANESH Meals:ガネーシュ  ミールス_e0145685_8555128.jpg


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)


スパイスで健康に

by ganeshblog | 2012-05-31 07:33 | ◆メニュー


<< ガネーシュミールスのつづき      シーフードカレー >>