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ガネーシュ日記

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2012年 05月 14日

チャパティのおはなし その5

チャパティのおはなし その5_e0145685_12314713.jpg

チャパティは全粒紛を使ったインドの薄焼きパン。
むっちりした食感と、かみ締めるほどに出てくる小麦粉の旨みが特徴です。
カレーにつけて食べるだけでなく、
野菜の炒め物やお肉の焼き物などをはさんで食べても美味しいですね。

まれにチャパティを食べながら、「このナンもう一枚ください!」と聞かれたり、
「ナンは食べ放題ですか?」と電話で問い合わせがあったりしますが、、、
だいぶ慣れました(笑)
残念ながらガネーシュにナンはございません(緑園都市時代にはありました)。


チャパティは一枚一枚、写真のように生地をのばして、焼き上げます。
この1年間で焼いた数を計算してみると、
ナント4000枚以上!

みんな大好きチャパティ。
一枚いかがですか?

(yasu)
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チャパティのおはなし その5_e0145685_8555128.jpg


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)


スパイスで健康に

by ganeshblog | 2012-05-14 12:57 | ◆お知らせ


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