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ガネーシュ日記

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2011年 07月 12日

スリランカと御殿場の文化の融合に関する一考察(笑)

スリランカと御殿場の文化の融合に関する一考察(笑)_e0145685_9235096.jpg

最近、石原さんがまかないにスリランカのダール(豆カレー)を作ってくれます。
キッチンの隅っこで、小さくなってまかないを食べてたmikoが突然、

これ、ダールにかけるとおいしいんです!と。

スリランカのダールに、こっそりかけていたのは御殿場の「とう菜茶漬」(フリーズドライ)。
確かに高菜の様な、とう菜はスリランカのダールに入っている魚の出汁とよくあいます。


スリランカと御殿場の文化が交じり合って新しいカレーが生まれる・・・
なんて、そんな大それたことではありませんが、
良くぞ見つけた大発見のおいしさでした。

でも石原さん、ご飯にライタ(ヨーグルトサラダ)をかけるのは私も好きですが、
ピクルスの汁までは・・・・
その域には私はたどり着けません(笑)

尚、ピクルスつゆだくで!とかの注文は受け付けておりません。
(yasu)
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スリランカと御殿場の文化の融合に関する一考察(笑)_e0145685_8555128.jpg


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)


ガネーシュ デ ケンコウニ ナル

by ganeshblog | 2011-07-12 09:51 | ◆その他


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