インドの青魚

さぁ、シーフードタリが始まりました。

絶対見逃せない（食べ逃せない？）のが、
カニのカレーやサンバカレーと、ココナッツライスの相性。
抜群のおいしさです。

さらに、昨日お召し上がりいただいた方から、
「アジがとてもおいしい！」とのコメントを頂きました。


そんなお客様からのご質問。
「インドで青魚って食べるんですか？」

写真はケララでのセリの一場面。
日本で獲れるものとは若干品種が違うかもしれませんが、
アジやイワシ、サバがセリにかけられていました。

先日行ったチェンナイでもアジにスパイスをまぶして、
油で揚げたものを召し上がってましたよ。

さぁ、このアジがどういうお料理になっているのか・・・
それは来てからのお楽しみ！
チャパティと食べると、た・ま・ら・な・い・おいしさです！！！！

(yasu)
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