人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ガネーシュ日記

ganesh1992.exblog.jp
ブログトップ
2011年 01月 16日

ポンガルのおはなし

ポンガルのおはなし_e0145685_9495675.jpg

ポンガルのおはなし_e0145685_9381649.jpg

さて、先日も載せました上の写真。
もちろん、お酒大好きです。
が、今日はラム酒下に敷いてあるチェンナイタイムスに載っている
「PONGAL」についてのお話です。

下の写真、左はお米と豆を使った塩味のもの、クミンが見えますね。
右はお米を牛乳で煮た甘味のものです。こちらにはレーズンなども入っています。

どちらも、「ポンガル」という食べ物です。
左は年中食べられれ、サンバカレーをかけたりしても食べますが、
右はタミルナドゥ州で1月の中旬にある収穫祭の時期に食べることが多いようです。

ちなみにこの収穫祭のことも「ポンガル」と言うんですよ。

(yasu)
☆通信販売始まりました→GANESH通信販売
携帯の方は↓のQRコードからでも!
ポンガルのおはなし_e0145685_8555128.jpg


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)

by ganeshblog | 2011-01-16 09:52 | ◆インドのこと


<< お酒のおはなし      本日の営業時間 >>