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ガネーシュ日記

ganesh1992.exblog.jp
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2010年 09月 04日

お子様カレー

お子様カレー_e0145685_1521554.jpg

南インドではカカオが取れるので、チョコレートを作っています。
紅茶の産地ムナールでもチョコレートが作られていて、量り売りで買えたりします。


上の写真はその南インドのチョコレート・・・
ではありません。


ていねいに、丁寧にスパイスを炒り続けて作り上げたカレーのルーです。
このルーを作るだけで1時間くらいくかかります。

これを使ったのが「お子様カレー」ですね。

・・・チキンですが・・・まるでビーフシチューのような深みのある味わい。
お子様に大人気です。

お母さんにも「これおいしいですね~」と言われることもしばしば。

GANESHのカレー作りの中で一番時間がかかるカレーですもん。
おいしいに決まってます。

チャパティやお野菜も付いて、手作りで安心な「お子様カレー」
いかがでしょうか?


☆お店が狭いのでお子様をベビーカーに乗せての入店はできません。
☆他のお客様にご迷惑がかからないよう、ご注意願います。
☆お子様用も含め飲食物の持込はご遠慮させていただきます。

なにとぞ、ご理解のほどよろしくお願いします。



(yasu)


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)

by ganeshblog | 2010-09-04 15:29 | ◆メニュー


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