冷やし印度

夏ですね。暑いですね。

夏といえばやっぱり「冷やし印度」

発芽豆や色とりどりの野菜と共に、
クミンとレモンをきかせたスパイシーなタレ、
そして、さっぱりした冷たい麺。

こんな日にぴったりですね。


って、相変わらず私の朝食なので、注文しないでくださいね。
でもカチュンバル、おいしいですよ。


あぁ、、、これでテレビの取材でも来ないかな？
きたらメニューに載せるのに・・・
創業当時からあります、とか言っちゃって（笑）

いや、実は石原さんのひいおじいちゃんがインド人で、
代々伝わる秘伝のレシピとか・・・

あぁ・・・妄想が・・・
(yasu)


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO！　（能見台@横浜）