火事だ！

洗濯日和だった昨日。
洗濯物と一緒にお肉を干しました(笑)

この天気に合わせてお肉を安売りをしてくれたヨーカドーさん、ありがとうございます。

さて、丸一日干したお肉は燻製に。


数年前、同じように家のキッチンで燻製を作っていました。

換気扇の排気口が家の前にあったので、家の前は燻製の香りが。

そこに隣人の外国人男性が帰ってきました。

私の家の前で鼻を鳴らし、
It's fire. It's fire!
と騒ぎ出しました。

ちょっとビビって火を止めてしまい、それ以来燻製をやめていたのですが、今度は大丈夫。

屋上ですから。しかも朝の6時半から燻製しましたので問題ナシです。

朝御飯はこの厚切りベーコンと目玉焼き。

う〜ん、お肉最高！
明日はこれでカルボナーラ！


さてGANESHのお肉といえばチキンティッカ。

実はお弁当で一番出るのは、このチキンティッカ付のＢセット。

Ｂセット、チキンカレー、レモンライスで、というのが多いですね。

ヨーグルトと香味野菜、そしてスパイスと共に焼き上げたチキンティッカ。
おいしぃですよね。

お肉好きの方も、寝不足の方も皆さんどーぞ。

(お肉大好き！yasu)



本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO！　（能見台@横浜）