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ガネーシュ日記

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2010年 05月 19日

羊のしょうが焼き?

羊のしょうが焼き?_e0145685_21333811.jpg

GANESHで一番辛いカレーはマトンカレーですが
先日、羊好きの方が夫婦でいらっしゃいました。

マトンビリヤニにマトンカレーをかけてお召し上がりいただくほどの羊好き。

そんなお客様が追加でご注文されたのはジンジャーラム。

☆ジンジャーラムのレシピ☆
ダークラム・・・適宜
ジンジャーシロップ・・・適宜
炭酸・・・適宜


そうです、カクテルです。
メニューの中から一生懸命マトンやラムの言葉を探したんでしょうね。

インドの野生黒蜂蜜と生姜、それに炭酸とラム酒で作ったジンジャーラム。

マトンカレーにぴったりですね。
是非お試しください。

インドの黒野生蜂蜜の詳細はシタールさんのHPをご覧ください。
この蜂蜜を使ったメニューは
・ハチミツラッシー
・シナモンパロタ
・ジンジャーエール
・ジンジャーラム
・ハニーアイス
があります。
是非おためしください。


(yasu)


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)

☆写真はコルカタ(インドの北東部)の公園で放し飼い?されていた羊たち

by ganeshblog | 2010-05-19 21:49 | ◆メニュー


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