人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ガネーシュ日記

ganesh1992.exblog.jp
ブログトップ
2010年 05月 15日

マンゴータリ (今日からです!)

マンゴータリ (今日からです!)_e0145685_0155522.jpg


マンゴー尽くしの「マンゴータリ」
内容は・・・

・カチュンバル    自家製芽もやしのスパイシーサラダ
・チャナマサラ    ガルバンゾー(ヒヨコ豆)とスペシャルマサラの炒め物
・ビンディーバルマ オクラの炒め物

☆これらにはマンゴーパウダーが使われています。
インドでは「アムチュール」といわれ、熟す前のマンゴーを乾燥させ、粉末にしたものです

・グリーンサラダ   自慢のマンゴードレッシング
・マンゴーピクルス  熟す前の青いマンゴーを使った漬物
そして、デザートにはインド産マンゴーのハーフカット。

これにカレーが2種とパパド、ライス(長粒米)がついた
今しか食べられない、季節限定のマンゴータリ。
オススメです。オススメです。オススメです。

☆夜のみのメニューですよ。

(yasu)




本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)

by ganeshblog | 2010-05-15 00:31 | ◆メニュー


<< マンゴーパフェ      流行の最先端! >>