ガネーシュ日記

11/19(月)と11/20(火)のディナータイムの営業について

日頃より南インド料理ガネーシュをご愛顧くださり
ありがとうございます。

都合により、11/19(月)のディナータイムの営業時間を
下記の通り変更いたします。
11/19(月)　19：00ラストオーダー、19：30クローズ

また、店休日のお知らせの通り、20日(火)のディナータイム営業を休みます。

ご来店の計画を立ててくださってる方に、大変申し訳ございませんが
何卒ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。

(midori)


【11月の店休日】
20日(火)ディナータイム
21日(水)、28日(水)


【営業時間】
ランチ　　　11:30-14:00LO (14:30)
クローズ　　14:30-17:00　(土日祝含め毎日)
ディナー　　17:00-20:00LO (21:00まで)

※都合により、営業時間を早仕舞いする場合がございます。
確実にはご予約をお願いいたします。


※お弁当を含むテイクアウト商品について
ランチタイム→　１１時３０分～
ディナータイム→１７時１５分～順にお渡しいたします。
店内の状況により時間をいただくことがございます。
営業時間内にお電話でご注文いただくと
お渡し時間をお伝えできますのでオススメです。


ご予約はお電話にて承ります。
045-306-7796


ご予約の際、ご予約についてのページをご覧くださいませ。

http://ganesh1992.exblog.jp/24691072/

☆お客様の「おいしかった！」の声

☆ガネーシュ店主ブログ

本当においしいカレーと南インド料理を求めて GANESHへGO！　

（能見台@横浜）

スパイスで健康に

クリスマスや忘年会などホームパーティに、ファミリーセットをどうぞ。

今年は１１月に入っても暖かい日が続きますが
確実に２０１８年も終わりに近づいて
街ではクリスマスの飾りが増えてきました。

クリスマスや忘年会など
ご自宅でパーティを開いたり招かれたり。
パーティの準備でどんな料理にするか考えますね。
そんなときに

南インド料理ガネーシュの
「ファミリーセット」はいかがですか？

テイクアウト専用(冷蔵)の合計1,000円以上お得な4,980円です。

お子様の好きなパパドやミニナン付。【厳選素材】と食感や焼き方にも拘った美味しいミニナンです。

当店が緑園都市にあるころにはナンもございまして、同じ銘柄の最高級小麦粉を使用していました。

【ファミリーセット】内容：チキンカリー、キーマカリー、ベジタブルカリー、グリルチキン、レモンライス、ミニナン3枚、パパド3枚

追加で単品メニューもご一緒にいかがですか？
当日でも承りますが前日にお電話いただけると大変スムーズです。

(midori)


【11月の店休日】
20日(火)ディナータイム
21日(水)、28日(水)

※オイスターマサラは3日(土)ランチ・ディナー、17日(土)ディナーは
都合によりお休みいたします。

【営業時間】
ランチ　　　11:30-14:00LO (14:30)
クローズ　　14:30-17:00　(土日祝含め毎日)
ディナー　　17:00-20:00LO (21:00まで)

※都合により、営業時間を早仕舞いする場合がございます。
確実にはご予約をお願いいたします。


※お弁当を含むテイクアウト商品について
ランチタイム→　１１時３０分～
ディナータイム→１７時１５分～順にお渡しいたします。
店内の状況により時間をいただくことがございます。
営業時間内にお電話でご注文いただくと
お渡し時間をお伝えできますのでオススメです。


ご予約はお電話にて承ります。
045-306-7796


ご予約の際、ご予約についてのページをご覧くださいませ。

http://ganesh1992.exblog.jp/24691072/

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本当においしいカレーと南インド料理を求めて GANESHへGO！　

（能見台@横浜）

スパイスで健康に

昼下がりのインドウイスキーのハイボール

ランチタイムで提供するアルコールメニューが増えました。

インドウイスキーのハイボールや柚子レモンソーダ、
ランチにちょっとだけ飲みたい方には
グラスビールやグラスワインSサイズをご用意しております。

私はいろいろママ友さんとの飲み会で
夜飲むこともありますが
実家の父と母と一緒にランチを食べに行くときは
父は日本酒、母と私はグラスビールを飲んで
楽しい時間を過ごします。
夜に飲むより、お昼に飲むと
当たり前なのですが次の日には響きません・・・
(そろそろ私自身の身体も労わらなければいけない年でございます）

アルコールはお料理と一緒に美味しく飲むことが一番ですね。
ランチでもぜひどうぞ♪

インドウイスキーのハイボールや柚子レモンソーダはディナータイムも提供しております。
(midori)


【11月の店休日】
14日(水)、20日(火)ディナータイム
21日(水)、28日(水)

※オイスターマサラは3日(土)ランチ・ディナー、17日(土)ディナーは
都合によりお休みいたします。

【営業時間】
ランチ　　　11:30-14:00LO (14:30)
クローズ　　14:30-17:00　(土日祝含め毎日)
ディナー　　17:00-20:00LO (21:00まで)

※都合により、営業時間を早仕舞いする場合がございます。
確実にはご予約をお願いいたします。


※お弁当を含むテイクアウト商品について
ランチタイム→　１１時３０分～
ディナータイム→１７時１５分～順にお渡しいたします。
店内の状況により時間をいただくことがございます。
営業時間内にお電話でご注文いただくと
お渡し時間をお伝えできますのでオススメです。


ご予約はお電話にて承ります。
045-306-7796


ご予約の際、ご予約についてのページをご覧くださいませ。

http://ganesh1992.exblog.jp/24691072/

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（能見台@横浜）

スパイスで健康に

インド産黒蜂蜜入荷しています。

ご自身の健康のためやプレゼントに。当店でも人気があるインド産黒蜂蜜が入荷しています。
スパイシーで濃厚な味です。
店頭で試食もできますので、スタッフにお申し付けくださいませ。

また、インド産野生黒蜂蜜をたっぷり使った、「ハニーアイス」は
店内のデザート・飲み物メニューの中で人気があります。
ハニーアイスを召し上がったお客様がご自宅でと、
黒蜂蜜をお買い上げいただくことも。

インド産黒蜂蜜は、パラシュいう花蜜が多く含まれカリウム等のミネラルが豊富です。

(midori)


【11月の店休日】
14日(水)、20日(火)ディナータイム
21日(水)、28日(水)

※オイスターマサラは3日(土)ランチ・ディナー、17日(土)ディナーは
都合によりお休みいたします。

【営業時間】
ランチ　　　11:30-14:00LO (14:30)
クローズ　　14:30-17:00　(土日祝含め毎日)
ディナー　　17:00-20:00LO (21:00まで)

※都合により、営業時間を早仕舞いする場合がございます。
確実にはご予約をお願いいたします。


※お弁当を含むテイクアウト商品について
ランチタイム→　１１時３０分～
ディナータイム→１７時１５分～順にお渡しいたします。
店内の状況により時間をいただくことがございます。
営業時間内にお電話でご注文いただくと
お渡し時間をお伝えできますのでオススメです。


ご予約はお電話にて承ります。
045-306-7796


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キッチンスタジオペイズリー香取薫先生の一日食堂「ラクシュミー食堂」へ行ってきました

ガネーシュ日記でもお知らせしました、キッチンスタジオペイズリーの香取薫先生とインストラクターコース修了生の皆様が、一日食堂を開くイベント「ラクシュミー食堂」へ私も行ってきました。

ガネーシュ店主のyoshikoさんも、キッチンスタジオペイズリーで講師をしていますので、会場で一日スタッフとして参加していました。

私はガネーシュのランチ営業後に第２部からおじゃましましたよ。
とても楽しいイベントでしたので、ガネーシュ日記で報告しますね。

会場に着くとフードチケットをいただき７種類のブースへ。好きなように回りお料理を受け取ります。

ガネーシュのお客様もいらっしゃってたので
「こんにちは～　何から！何から食べました？」と、興奮しつつ声をかけましてアドバイスをいただき、私は楽しみにしているもの、食べたいものから、先に食べる性格なので

本日のメインプレートである、牡蠣カレーとraraカレーからいただきました。いきなり主役からです。
(イベント会場でいただいたメニューの説明から抜粋させていただきます）

牡蠣カレーは香取先生がNHK「きょうの料理」の「きょうの料理大賞・おもてなし料理部門」で優勝したメニューです。
思い出のレシピということを、店主のyoshikoさんからもお話を伺っていたので、とても楽しみにしていたメニューです。
スパイスが苦手だったり、あまりスパイス料理を召し上がらない方も、とても美味しく召し上がれるカレーでした。
味の冒険をしない私の息子も好きな味だろうなと思いながら、牡蠣をほおばって私一人贅沢にいただきました。

もう一つはララチキン。
キーマカレーの中にお肉がゴロンと入ったパンジャーピー地方の名物カレーのことだそうです。
この日は牡蠣と相性を考えてマトンではなくチキンで作ったとのこと。牡蠣カレーと味が違うので交互に食べながら楽しみました。

アミラーです。
アミラーはオディッシャー州のスープカレー。お茶漬けのように食べるすっぱいカレーです。
やさしく、でも、元気になるような味でした。

そしてスタッフの方から
「ライスを一口残してまたこちらへ来てください」ということだったので、少し残してブースへ戻ると、バターミルクをジャッとかけてくださり、スープのように飲んでみると、甘くおいしい味に変わってました。
びっくり！！

ウプマです。
ウプマは店主のyoshikoさんも担当されていたそうで、ブースにはいらっしゃらなかったのですが、後で会場でお会いした時に聞きました。
南インドのお料理だけれど、東インドでも食べられてきたそうです。
ここでは東インドスタイルでトマトのチャトニーで。トマトの酸味もあって、ウプマの食感が私は初めて食べるような感じでしっとりと。おなかにずっしりきました。
異文化体験しているなぁなんて思いながら、キングフィッシャーも忘れずに飲みます。

サモーサーです。
揚げたてをサクッといただきました。
ペイズリーのサモーサーは生姜の風味で隠し味がレモンだそうです。中の具がたくさんつまっていて、一つ食べて大満足。皮に消化を助けるアジョワンが入ってるとのことで、ありがたいことです。

アップルスープとミント味のポテトです。
リンゴのスープって初めてです。アングロインディアン(印英混合)スタイルのスープ。
リンゴの味とスパイスで、ちょっと大人のスープでした。
ミント味のポテトも、フライドポテトって胃にもたれる年ごろになってきたのですが、ミントが入っていて爽やかにパクパクと食べられて、とても美味しかったです。
チョコミントのアイスが好きな夫にも食べさせたかったなぁ、夫も誘えばよかったかなと後悔しつつ、ここは一人でペイズリーの味を堪能です。

最後はデザート、カヴニアリシ　ココナッツ＆黒糖の味

タミルナードゥ州のチェッティナードゥのデザートです。
ココナッツが入っているから味が違うけれど
なぜか大福を食べるような、アジアのデザートだなぁと思いました。これにチャイを頼みデザートで終了。

会場に置かれていたメニューの見本です。

１８時に何か特別なことがありますと聞いていたので、その時間に会場の真ん中にスタンバイしていると、、、

インド音楽に合わせてスタッフの皆さんが
とても笑顔で楽しく踊ってました！

２曲目はペイズリーの香取先生はじめ、講師の皆さん・・・ガネーシュ店主のyoshikoさんも華麗なステップで踊っていました♪
写真を撮りたかったのですが、人が多くて隙間から見て手拍子で、会場にいるみんなでその時間を楽しみました。私も踊ってみたいと思うような、楽しい素敵なダンスでした。

美味しいもの、楽しいことみんなで共有すると
みんな幸せな気持ちになり、場の雰囲気もとても良いものになるものですね。

帰りには新宿中村屋さんや検見川のシタァールさん提供のお土産もいただきました。

キッチンスタジオペイズリーはお料理を提供するお店を持たず、お料理教室など参加する生徒さんはペイズリーの味をもちろんご存じなのですが、私のような初ペイズリー、一般向けにペイズリーの味を楽しめるイベントに参加できてとても良かったです。
香取先生、講師の皆様、インストラクターコース修了生の皆様、とても楽しく美味しいイベントを開催してくださりありがとうございました。大人の文化祭でした！！

そして・・・次回もありますように☆
その時はぜひ、皆様も参加してみてくださいね。おススメです(^^)/

長い記事を読んでくださりありがとうございました！
(midori)


【11月の店休日】
7日(水)、14日(水)、20日(火)ディナータイム
21日(水)、28日(水)

※オイスターマサラは3日(土)ランチ・ディナー、17日(土)ディナーは
都合によりお休みいたします。

【営業時間】
ランチ　　　11:30-14:00LO (14:30)
クローズ　　14:30-17:00　(土日祝含め毎日)
ディナー　　17:00-20:00LO (21:00まで)

※都合により、営業時間を早仕舞いする場合がございます。
確実にはご予約をお願いいたします。


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ランチタイム→　１１時３０分～
ディナータイム→１７時１５分～順にお渡しいたします。
店内の状況により時間をいただくことがございます。
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ご予約はお電話にて承ります。
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ご予約の際、ご予約についてのページをご覧くださいませ。

http://ganesh1992.exblog.jp/24691072/

☆お客様の「おいしかった！」の声

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スパイスで健康に