ガネーシュ日記

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2010年 06月 02日

甘くておいしいんです

ナマステー!


今日は定休日ですが、ブログはどんどん更新していきます!


さてさて、甘いものが食べたくなってyasuさんにリクエストした一品。
私の昨日のおやつです!どん!

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これはチャパティではないんです!
14時~17時限定の甘~いシナモンパロタなんです011.gif
 


作り方は、チャパティと同じように焼くんです
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もちろん 黒はちみつ もぐるぐるぐるぐる~とかけていきます071.gif
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切ったところを見みると、中に甘いたねがサンドされています
シナモンとか、レーズンとかいろいろ入ってるんです
黒はちみつとシナモンの香りが超インド!な感じです049.gif
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マサラチャイと一緒に食べたら最高です!058.gif
あつあつパロタにひんやり冷たいハニーアイスも合います


シナモンパロタは
14~17時限定!です
時間に注意してくださいね!059.gif


ぜひ明日お茶しに来てくださ~い待ってまーす056.gif

(しょう)


本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO!

(能見台@横浜)
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by ganeshblog | 2010-06-02 11:12 | ◆メニュー
2010年 04月 30日

スパイスとアーユルヴェーダ

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先日ご紹介した「スパイスを使ったホームレメディ」は定員まであと1名となりました。

スパイスやアーユルヴェーダにご興味のある方はお早めに!



「スパイスを使ったホームレメディ」
〜スパイスとお茶の香りに包まれて アーユルヴェーダ的家庭療法のお話し〜
  ( 前回好評だったゆみ先生のレクチャーです。 もう一度の声にお応えして同じ内容で行います。)

* アーユルヴェーダの簡単な説明
* チェックシートを使った簡単な体質チェック(各自でチェックします)
* スパイスの効用と応用した家庭療法


日時:5月9日(日) 15:30 〜 17:00予定 (集合15:20)
費用:2500 円 
    チャイまたはインディアンコーヒー 
    お試し用スパイスのお土産付き
会場:インド料理ガネーシュ
講師:ayurveda + yoga HREEM(フリーム)
田村ゆみ先生 http://www.hreem.net/
定員 :15名 




お申し込み方法:申し込み書にご記入の上 ご来店、FAX
またはお電話 にてお申し込み下さい
TEL/FAX : 045-306-7796
インド料理ガネ−シュ   石原
お申し込み締め切り日 2010年5月5日(水)

(yasu)


●5月の定休日のお知らせ●

6日、12日、19日、26日
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by ganeshblog | 2010-04-30 10:38 | ◆お知らせ
2010年 04月 14日

マンゴー

今月のdancyu見ましたか?

実はそこにシタールの増田さんが大きく紹介されています。

増田さんは、GANESHの創業者石原がアジャンタでの修行時代からお世話になっており、
現在でもマンゴーやはちみつをご紹介していただいています。

当店でも、マンゴードリンクとしてお出ししておりますので、
お召し上がりになられた方も多いとは思います。

まだお読みでないかた、是非読んでみてください。
マンゴーの輸入にどれほどご尽力されたことか。
それが、あの濃厚なマンゴードリンクになっているんです。
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by ganeshblog | 2010-04-14 22:32 | ◆お知らせ
2010年 04月 13日

雨雨雨


一日中降り続いた雨。
寒かったですねぇ。

お店のお花はこの寒さの中でも上を向いて元気そうでしたが、
皆さんは大丈夫ですか?
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最近、ラッサムがよく出ます。

今日のお客様は沖縄からいらっしゃいましたが
当店のラッサムを「沖縄まで持って帰りたい!」
とまで言っていただきました。

本当にありがとうございます。

こんな寒さも吹き飛ばす、濃厚スパイシースープ。ラッサム。

いかがですか?

あっ、明日は温かくなるんですね。

こんな暑さも吹き飛ばす、濃厚スパイシースープ。ラッサム。

いかがですか?(笑)



●4月の定休日のお知らせ●


7日、14日、21日、28日、
水曜日のみお休みです。

夜もお弁当は販売しています。
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by ganeshblog | 2010-04-13 00:03 | ◆メニュー
2010年 04月 12日

貸切パーティ

今日のランチはT様の貸切でした。
約20名様の集まりです。

にぎやかに華やかに楽しいひと時を過ごしていただけたかと思います。

今日のメニューは
・パパド
・チキンティッカ
・カバブ
・サラダ
・チャパティ
・ライス
・デザート
これになんと!
カレーが5種(チキンカリー、サンバカリー、シュリンプカリー、ベジタブルカリー、バターチキン)
さらに、インドマイソール産の豆を使ったコーヒー or GANESH特製のチャイがついて2000円。

とっても、とってもお得な貸切メニュー。
20名~24名の限定ですが、ご予約お待ちしております。


今日はカウンターのみの営業をさせていただきましたが、
入れなかったお客様申し訳ございません。
またのお越しをお待ちしております。
貸切の場合、このブログや店頭で告知しますので、来店前にでもご確認くださいね。


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コーヒーの木
小さな白い花の後に実がなり、だんだん赤くなります
(インド ケララ州にて)


●4月の定休日のお知らせ●

7日、14日、21日、28日、
水曜日のみお休みです。

夜もお弁当は販売しています。
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by ganeshblog | 2010-04-12 00:50 | ◆お知らせ
2008年 03月 08日

再スタート!!

うれしいお知らせをご心配をおかけしました皆様にご報告します。4月に京浜急行「能見台」駅前にインド料理ガネーシュを開店する事になりました。10年以上ともにしたキッチンのスタッフと若手のスタッフとともに再スタートです。二人がいてくれる事は本当に心強く感謝しています。スタンダードな部分を大切にしながら新しいガネーシュは今後どうなるかとても楽しみです。

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ガネーシュの主人である夫が7月に急に亡くなり突然の事で気持ちの整理も出来ないまま、現実について行けず苦しい時を過ごしました。同時に思いもかけないたくさんの方に励ましや応援をいただきながら、返信差し上げる事も無く大変失礼をいたしました。あれから半年経ち、早くから再建は決めていたもののここにきてようやく皆様にお知らせできることができました。ここまでこぎつけることができたのは夫が修業時代からお世話になっていた千葉のシタァールの増田さんをはじめ、お客様、仕事のお取り引き先、業者の方、友人、家族、、、支えていただきながら時に背中を押してもらい、つくづく一人では何も出来ないと実感しました。今は建築士さんとお店の内装の事などで日々忙しくしています。一言では語り尽くせないくらいそれぞれの方に大変お世話になりました。同じ泣いても悲しい涙から、嬉しい涙にかわりつつあります。

そして気づかされた事があります。。。最近ひっそりと更新したサイトのページにいち早くご連絡いただいたお客様から、最初にお店にいらした時からだんだん夫と話したりというエピソードを読ませていただきました。そういえば他にも結婚前からいらして下さって、、お子さんができてからも一緒に、、、出張の度にいらして下さった方、、、お誕生日は必ず、、、帰国するたびに(そう、オランダのゴーダチーズ最高でした!)閉店とは知らずにいつもの様にお問い合わせいただきました。本当に申し訳ございません。これまでガネーシュは夫のお店という感覚がありました。それはなんて傲慢な考えだったのかという事、またご家族やご自身にも同じ重みを抱えてらっしゃる方のお話も、とても心に残りました。メールやお手紙をいただいた方ひとりひとりにお礼を申し上げるべきですが、このような状況ですのでご理解いただければ幸いです。

最初のページに何の写真をupするか迷いましたが、以前いただいたガネーシュのケーキの写真を引っ張りだしてきました。お祝いという感じでなんだか嬉しくなってきます。そして横にはランチのミニミールスです。

新しいお店のお話もすこしずつお伝えします。
長くなりましたがこれからもどうぞよろしくお願いします。

久しぶりのこんな作業がどうupされるか不安です。
お見苦しい点はどうかおゆるし下さい。

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by ganeshblog | 2008-03-08 23:49 | ◆ごあいさつ