ガネーシュ日記

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2009年 02月 02日

営業時間

太陽はでていても風は強い、店頭のチラシが飛ばされないか気になって気になって店の前を見ることの多い日になった。

さて、土日は8:00まで営業。ラストオーダー7:30です。
さっそく「やっとこれたのに。。。」と肩を落としているお客様にお詫びすることになってしまった。
ご近所にお勤めとあってまた来ますと言ってくださったけれど申し訳なくて夜はもっと遅くまで営業できるように力をつけたいと心から思う。

冬時間としてこれまでより1時間早く閉店ですがそのかわりランチ後のクローズをやめて通して営業しています。ランチ終了後は静か、ぜひいらしていただいて内気なスタッフに話しかけてやってください。よろしくおねがいします。

土日ランチ後もグランドメニューは継続します。実は今日からそうしました。
当面平日は単品カリーライスとドリンクのみです。

試行錯誤しているので、いろいろ変わることも多くご迷惑をおかけします
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# by ganeshblog | 2009-02-02 00:58
2009年 01月 30日

営業時間変更のお知らせ

●平日11:30〜19:00(オーダーストップ18:30)
●土日11:30〜20:00(オーダーストップ19:30)
途中クローズしません。

半ライスのおかわり無料サービスと
お得なランチセットを明日からスタートします。
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# by ganeshblog | 2009-01-30 20:02 | ◆お知らせ
2009年 01月 27日

ナンドゥマサラ

e0145685_21424183.jpgスタッフの金子さんが書いてくれました。
絵の方が雰囲気がありますよね〜。
お店のメニューもイラストにしたいなあ。。。

冬季限定のメニューは2月中で終わります。
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# by ganeshblog | 2009-01-27 21:42 | ◆お知らせ
2009年 01月 21日

工事終了

工事といっても開店当初からのこされていた部分。あとはメンテナンス、細かいところですが気になるものです。面倒なことでも最後まで笑顔で対応してくださった1級建築士の片貝さんとインテリアコーディネーターの高田さんご夫婦には数年前石原と鎌倉逗子葉山で古民家で自宅兼店舗をしたいと探している時からお世話になっています。お二人はこんな活動もされています。

葉山には友人が住んでいてもう10年以上前から行ったり来たり。子安の里でハイキング、お野菜やお花を買ったり海岸でバーベキューをしたり楽しい思い出が色々。海と御用邸だけではなくて山にも囲まれて日本の里100選にも葉山の棚田を紹介されています。
工事の進む中、高田さんと最近の葉山話を聞く、行政のことや他の市とのプロジェクトのこと、葉山にはさまざなま生産物があり地産地消の傾向もあって生産者から直接飲食店で使い好評
だとか、高田さんも時間を見つけては畑仕事を手伝っている話、そしてハーブとスパイスの話につながるのだ。いいなあうちでも使ってみたい葉山野菜やハーブ。

時間と予算の無い中で何が優先かを考えながらはじめた店づくりが、お二人のおかげで
ここにきてまた一区切りできましたありがとうございます。
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# by ganeshblog | 2009-01-21 10:14
2009年 01月 15日

イベントのお知らせ

4月で1周年になります。
まだ未定ですが楽しくてお得な?イベントを考えています。
お名前とご住所をご記入いただけるとお知らせを郵送致します。
まだの方は是非レジの前のカードにご記入下さいね。
(メールでは受け付けておりません)

暮れの大掃除でキッチンの引き出しの奥から出て来たスプーン「真っ黒で汚いので捨てていいですね」と言われ「ええ」と言いかけてよくみると、10年前石原の誕生日のプレゼントに私がクリストフルでオーダーした味見用のシルバーのスプーンでした。磨くとこんなにピカピカです。1999.1.13見えますか?ちょうど10年たって私の元に戻って来たんですね。。。まさか自分が使うとは夢にも思っていませんでした。

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# by ganeshblog | 2009-01-15 14:40 | ◆お知らせ