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2013年 05月 31日

ワークショップの受付、明日から!

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長らくお待たせいたしました。。
6月にワークショップが行われます。

今回はキーマカレー!

詳細・申し込み方法は、yoshikoさんのブログからどうぞ。
http://ektis.exblog.jp/20563788/

(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-31 08:35 | お知らせ
2013年 05月 30日

入梅

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とうとう、梅雨になってしまいました。

インドへ行くときはいつも乾季なので、雨に降られることはほとんどありませんでした。

写真は快晴のタージマハル、の斜め横から見たところ。
右下から人々が入っていきますが、タージマハルの大きさがよく分かりますね。


さて、キーマミールス、第2週もあと2日。
少しずつ、色々なものを混ぜながら、味を重ねる。
インド料理の醍醐味ですね。

ひよこ豆のジーラライス。おいしですよ!
(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-30 08:17 | メニュー
2013年 05月 28日

豆の、本当の美味しさ

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今週のキーマミールスは豆尽くし。

サンバの豆、
キーマの豆、
ジーラライスの豆。

チャツネにも、キャベツの炒め物にも豆が入っていますね。
パパドは豆をすり潰したものですね。

日本で豆というと、しょうゆで味付けされた、煮豆が浮かんできますが、
インド料理の、豆使いの多彩さにはいつも驚かされます。

ジーラライスに入っている、ひよこ豆。
これがおいしーの、なんのって。

今週しか食べられませんよ!

ご予約
045-306-7796

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(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-28 09:32 | お知らせ
2013年 05月 27日

あと少し!

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うーん、早いなー。

Muy-ricaさんの新しいジャム、
「キウイ&タンカン」、残りあとわずかです!
お早めにどうぞ。

「キウイ&タンカン」 550円
原材料 キウイ、タンカン、甜菜糖

(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-27 15:39 | お知らせ
2013年 05月 26日

アジサイの季節

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もうアジサイが咲いていました。


これからしばらく、蒸し暑い季節になりますね。
カラッとしたキーマでもいかがですか?

明日から、キーマミールス第2週目が始まります。
サンバの豆、
キーマの豆、
ジーラライスの豆、

豆、豆、豆の尽くしです。


野菜をいっぱいとりたいけど、野菜も、お肉もバランスよく食べたいな。
そんな方にちょうどいいですね。

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(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-26 09:17 | メニュー
2013年 05月 23日

Mさんのインド旅行

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先日インドに行ってきたMさんから、お土産話と共に写真を見せて頂きました。
みんな人懐っこく、カメラを向けると目線を合わせ、手を振ってきます。

写真も沢山いただきましたが、こちらは「その①」だそうで、
その②、その③へと続くようです。
楽しみですね。


(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-23 19:40 | インドのこと
2013年 05月 22日

あと2日!「キーマオムレツ」

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さて、月曜日から始まった「キーマミールス」
早速食べに来て頂いたお客様に感謝です。


今週のメニューはこちらです。
・キーママター
・バスマティライス
・ほうれん草のダール
・キャベツの炒め物
・アルマター
・キーマオムレツ
・焼きなすのライタ
・ココナツチャツネ
・パパド

週毎にメニューが変わりますから、
キーマオムレツや焼ナスのライタが食べられるのは・・・あと2日!

平日、夜限定、「キーマミールス」、どうぞお楽しみください。

ご予約承ります
045-306-7796

(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-22 07:22 | お知らせ
2013年 05月 21日

ヨコハマウォーカーに掲載(6/20)

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昨日は朝からヨコハマウォーカーさんに取材して頂きました。
カレー特集に、チキンカレーが掲載される予定(6/20)です。

あの鍋はかなり大きく、子どもが「かくれんぼ」に使えるくらいの大きさです。
この写真で見ると小さく見えますね。

手前、右の真っ黒い人がカメラマンさんです。
真っ黒すぎてよく分かりませんが・・・

(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-21 08:04 | お知らせ
2013年 05月 20日

新作ジャム「キウイ&タンカン」詳細

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Muy-ricaさんの新しいジャムが入荷されました。
「キウイ&タンカン」 550円
原材料 キウイ、タンカン、甜菜糖

小田原の有機栽培、甘く完熟した越冬キウイと
屋久島の太陽をたっぷり浴びて育ったタンカンを色合いも楽しめる、
春の爽やかなジャムにしました。

パンにヨーグルトに。パンケーキやスコーンにも。ソーダーに落として、ドリンクにも。

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左から
キウイ&タンカン
夏蜜柑&苺
アーモンドプラリネ
キャラメルバナナ

基本的に3種類(アーモンドプラリネ、キャラメルバナナ、+季節のジャム)ですが、
ちょうど4種類あったのでパシャっと。

ひとつ上の美味しさを、どうぞ。

(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-20 09:04 | テイクアウトと通信販売
2013年 05月 19日

キーマミールスメニュー

キーマミールス」は平日・夜限定メニューです。
毎週内容が変わりますので、それぞれの組み合わせ、美味しさをお楽しみください。
(写真は③の期間、ナスキーマが入っています)
ご予約承ります。
tel:045-306-7796

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(yasu)

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by ganeshblog | 2013-05-19 15:53 | メニュー