ガネーシュ日記

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2012年 09月 29日

9/30(日)営業のご案内

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9/30(日)の営業時間は以下の通りです。
ランチ11:30-14:30(L.O.)、15:00まで
テイクアウトのみ14:30-18:00
ディナータイム18:00-21:00L.O.)、21:30まで


ご来店予定のお客様は、大変申し訳ございませんが、
お時間をずらして頂きますようお願いいたします。

(yasu)
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by ganeshblog | 2012-09-29 23:06 | お知らせ
2012年 09月 28日

メニューが変わります①

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これまでランチタイムにカレー2種類のを召し上がれるセットとして「ペアカリーセット」をご用意してきましたが、
こちらをやめて、カレーが3種類の「ランチミールス」に変更します。
お値段はそのままです。

常々私たちにできる範囲で、「ガネーシュらしさ」を考えてまいりました。
20年前に創業し、まだまだ南インド料理が知られていない時から創業者は「ミールス」を始めていました。

この創業20周年を機に原点に立ち返り、ランチメニューとして「ミールス」を始めます。


「混ぜることで生まれる、新しい美味しさの発見」をお楽しみください。


尚、ディナータイムの「ガネーシュミールス」はそのまま続けます。
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by ganeshblog | 2012-09-28 05:32 | お知らせ
2012年 09月 28日

メニューが変わります②

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「ほうれん草のダール」
やさしい味わいのお豆のカレーが登場です。
ランチタイムには、ランチセットとしてお召し上がりいただけます。

尚、ベジタブルカレー、シーフードカレーはメニューから無くなります。
今日お出しできる分くらいは・・・あるかもしれません。
お召し上がりたい方は、お早めにどうぞ。

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by ganeshblog | 2012-09-28 05:30 | メニュー
2012年 09月 28日

メニューが変わります③

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お弁当のメニューが変わります。

これまで、A,B,Wセットの3種類をご用意してきましたが、
チキンティッカ付きのお弁当が一番人気ですので、
今までのBセットを「チキンティッカ弁当」と名前を変えます。

これまでのAセット、チキンティッカなしのお弁当ももちろんご用意します。
チキンティッカが必要ないお客様はお伝えください。

添えの野菜のおかずは、これまでよりも手をかけて美味しくなり、
2種類付いて来ます。

「チキンティッカ弁当」では、ほうれん草のダールがお選びいただけます。
主食はどちらも日本米で白米とレモンライスがお選びいただけます。


Wセットはこれまでベジタブルカレーがついてきましたが、
シンプルな豆カレーに変更です。


新しいテイクアウトのチラシは店頭にご用意しております。
よろしくお願いいたします。
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by ganeshblog | 2012-09-28 05:23 | メニュー
2012年 09月 26日

シタール

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先日の「ガネーシュ20周年記念 シタールとタブラの共演」で、
シタール(加藤さん)のCDを販売しておりました。

(販売しているという大々的な告知をしていなかった・・・ので)
当日買いそびれて
公演後、「加藤さんのCDを買いたいのですが・・・」
というお問い合わせをいただきました。

数に限りがありますが、
近々ガネーシュで加藤さんのCDを販売いたします。
ご希望の方はお早めにご連絡ください。
tel:045-306-7796


シタールは心が落ち着きますね。

私も買いましたよ。
個人的な感想ですが、とってもリラックスできます。
パソコンに向かっているときに、仕事がはかどりますよ。

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by ganeshblog | 2012-09-26 22:26 | お知らせ
2012年 09月 24日

「混ざり合う」ことで生まれるもの

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単色ではなく、さまざまな色が重なる美しさ。
先日のシタールの演奏のように、ひとつの音ではなく、響きあう音色の心地よさ。
木の根や皮や葉と思っていたスパイス達が、幾重にも折り重なり、作り出されるインド料理のおいしさ。

カレーだけ、おかずだけを食べる美味しさよりも、それらを「混ぜる」ことにより生まれる「さらなるおいしさ」を。
もっと知って頂きたく思います。

9/28(金)からランチメニューが変わります。
「インド料理の楽しさ」をお楽しみください。

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by ganeshblog | 2012-09-24 11:56 | お知らせ
2012年 09月 22日

御礼

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昨晩のガネーシュ20周年記念「シタールとタブラの共演」には多くのお客様にお越しいただきました。
ガネーシュにとってこのようなイベントは初めてのことであり、慣れないイベントで不備もございましたが、
素敵な音色と共に楽しいひと時を過ごして頂けたかと思われます。


創業から20年。

「おめでとう!」の言葉を多数頂きましたが、
この月日を過ごせたのは、ご来店頂いているお客様、そして支えて頂いている皆様のおかげです。

「ありがとうございます」。この言葉に尽きます。



実はこの企画を始めるのにあたり、100名定員の長浜ホールを借りて、人があつまるかな・・・
なんて心配もしていました。
しかし能見台の方はもちろん、遠方からも多くのお客様にお越し頂きました。
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ガネーシュがお世話になっている方々も。
キッチンスタジオ ペイズリーの香取薫さん
ケララの風Ⅱの沼尻さん
東京スパイス番長
水野仁輔さん(東京カリ~番長)
野口慎一郎さん(インドアメリカン貿易)
メタ・バラッツさん(アナンコーポレーション)

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普段なかなか知ることのできないガネーシュ神のお話を、篠さん(前料理長)の朗読でお聞きいただきました。
どうして牙が片方なのか?面白いお話でしたね。



無事20周年の「シタールとタブラの共演」が終えられたこと、
本当に、本当に感謝いたします。
ありがとうございました。
これからのガネーシュもどうぞよろしくお願いいたします。


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by ganeshblog | 2012-09-22 09:42 | ごあいさつ
2012年 09月 19日

9/21(金)営業のご案内

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9/21(金)は「ガネーシュ20周年記念 シタールとタブラの共演」のため、
ランチ11:30-13:30ラストオーダー、14:00まで
ディナーは営業いたしません。

ご来店予定のお客様は
大変申し訳ございませんが、日時をずらしていただきますようお願いいたします。

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by ganeshblog | 2012-09-19 17:24 | お知らせ
2012年 09月 17日

9/18(火)営業のご案内

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9/18(火)のランチタイム
11:30~14:00ラストオーダー
14:30クローズ

17:00~通常通りディナータイム

上記の通りとさせていただきます。

ご来店予定のお客様は
大変申し訳ございませんが、お早目のご来店をお願いいたします。

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by ganeshblog | 2012-09-17 08:01 | お知らせ
2012年 09月 16日

パニールづくり

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ガネーシュのパニール(チーズ)は、もちろん自家製。

牛乳にお酢などを入れて火にかけると、少しずつ分離してきます。
それをこして、水を切り、カットして、揚げたものが写真です。

手作りならではのフレッシュ感がいいですね。
ほうれん草のカレーとの相性はもちろんGood!ですね。

連休中日、今日もお待ちしております。
(yasu)
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by ganeshblog | 2012-09-16 08:11 | お知らせ