ガネーシュ日記

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2012年 08月 30日

経験してみる・・・ということ

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どんなに美しい朝日の写真も、
どんなに美味しそうな料理の写真も、
どんなに綺麗なCDの音色も、
実際に経験して、体感したものにはかないません。


そんなことを昨日つくづくと感じました。

昨日はシタール奏者の加藤さんやyoshikoさん、前料理長の篠さんと共に、
9/21にある演奏会の打ち合わせに長浜ホールへ。
そこで音の響きをチェックするために、少しだけシタールの音を出していただきました。

その美しさ。

複雑に響きあう音は、いくつものスパイスが折り重なるような、奥行きが。
これまで聴いたことのない、美しい、美しい音色でした。

ぜひぜひ、9/21の「シタールとタブラの共演」、ご参加をおススメいたします。

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当日は、創業時(泉区緑園都市)からのガネーシュヒストリー(昔はこんなメニューがあった!?)や、

・なんで象の神様なの?
・なんでおなかがふくれてるの?
・なんで牙が片方折れているの?
などなど、ガネーシュ神(象頭人身)のお話の朗読もご用意しております。


(yasu)
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by ganeshblog | 2012-08-30 09:38 | ◆お知らせ
2012年 08月 28日

えびーーー!!!

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巨大なエビに襲われて!

そんな、エビの旨みをたっぷり楽しめる
夜限定メニュー、「シュリンプピラウ」。
もう召し上がりましたか?

エビ好きの方にはたまらない一品です。
辛くないのでお子様でも召し上がれますよ。

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by ganeshblog | 2012-08-28 08:21 | ◆メニュー
2012年 08月 26日

あれ、オススメだよ!

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ありがたいことに、色いろな方にお客様を紹介していただいております。
「ガネーシュに行ったら、チキンカレーとレモンライスを食べてね。」
なんて言っていただきます。

が、しかし、
よくご来店いただくお客様の中には
マトンカレー(かなり辛口)や、ラッサム(さらに辛口)が好きな方がいらっしゃいます。

こんな方はやっぱりガネーシュに行ったらラッサム頼まなきゃ!
と友人に勧めます。

すると、紹介された方で辛いのが苦手な方、「ひーーーー!」となってしまいます。


ガネーシュではお子様が食べれるからさのカレーから、
とても、とっても辛いカレーまでご用意しております。
辛いのが食べられる方でも、初めての方はチキンカレー(辛口)からおすすめしております。
これでも大丈夫でしたら、次回にマトンやラッサムをお召し上がりいただければと思います。


そんな風にご紹介して頂ければ幸いでございます。
よろしくお願いいたします。

もちろん、辛さに不安のある方はスタッフへお気軽にご相談ください。
写真はランチセットの「チキンカレー」!

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by ganeshblog | 2012-08-26 10:27 | ◆お知らせ
2012年 08月 25日

自然のチカラ

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今日もいい天気!

写真は富士山の7合目から見た空。
真っ青な空に浮かぶ、不思議な形の雲。
自然ってすごいですね。

インド料理も葉っぱ、木の皮、種、つぼみ、根っこ・・・
そんな自然のチカラ(スパイス)で美味しくなる不思議な料理。

さぁ、今日もカレーを食べて元気になりませんか?

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by ganeshblog | 2012-08-25 09:28 | ◆お知らせ
2012年 08月 24日

シュリンプピラウ、今日からです!

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想像してみてください。

ふんわりとしたココナッツの香りと甘み。

スパイスとエビの美味しさをまとったバスマティライス。

そしてぷりっぷりのエビが6尾。


口の中には「幸せな香り」が広がります。
夜限定メニュー、シュリンプピラウです。



シュリンプピラウには
ベジタブルカレーとパパドがセットで付いてきますよ。



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by ganeshblog | 2012-08-24 07:15 | ◆メニュー
2012年 08月 22日

富士山頂上で

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今日は夏休みで、富士山に来ています。
御来光を拝んだ後は、冷えた体を温めるカレーです。

南インドカレーの布教にと選んだのは、
アジャンタのフリーズドライカレー。

ガネーシュの創業者が、アジャンタで修行し、緑園都市でガネーシュを創業し、今年で20年。

そんなゆかりのあるスパイシーなチキンカレーは、疲れた体を元気にしてくれました。


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by ganeshblog | 2012-08-22 05:37
2012年 08月 21日

さかなの次は・・・えび!

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夏のフィッシュカレーは終わりましたが、
今度はエビが登場です。

今週の金曜日くらいからでしょうか。
お楽しみに!
(yasu)
写真はコーチンの魚市場、大小いろんなエビがいましたよ。
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by ganeshblog | 2012-08-21 06:36 | ◆メニュー
2012年 08月 19日

「シタールとタブラの共演」チケット発売中!

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by ganeshblog | 2012-08-19 09:44 | ◆お知らせ
2012年 08月 18日

そうそう、この味!

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そうそう、この味!

若い方よりも、
昔ながらのインド料理ファンの方にそういわれます。
このキーママターもそのひとつです。

鶏ひき肉とグリーンピースを使った、ドライなカレー。
チャパティにはさんで食べるのもいいですが、ご飯にかけてもGOOD!

上の写真はディナータイム。
キーマに、ライスセットでレモンライスを選択。
キーマをスプーンですくって、ご飯にかけて、パパドをぱりぱりに割れば、味と食感のアクセントに。
のどが渇いたら、もちろんキングフィッシャービールをどうぞ!

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by ganeshblog | 2012-08-18 08:29 | ◆お知らせ
2012年 08月 16日

魚介づくしのカレー

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私事ですが、約3週間ぶりに修理していたパソコンが帰ってきました。
パソコン生活に慣れていると、不便極まりないですね。

ところで、カレー食べてますか?
そろそろ禁断症状が・・・という方、
もうすぐフィッシュカレーが終わりますよ!

そして、月の後半に入りましたから、今日からシーフードカレーもあります。

2人でご来店いただければ、フィッシュに、シーフードに、
魚介尽くしのカレーが召し上がれますよ。

よーく冷やした「キングフィッシャービール」、
ご用意してお待ちしております。


(yasu)
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by ganeshblog | 2012-08-16 07:18 | ◆その他