ガネーシュ日記

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2011年 04月 30日

アイスティー

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新茶の季節。
今年もアイスティーが始まります。

澄んだ香りのGANESH特製アイスティ。
薄めたくないので、氷は入れません。

茶葉の持つ本当の香りを楽しんでください。

ランチにお食事をお召し上がりのお客様は、300円で飲めますよ~!!

(yasu)
☆写真はムナール(ケララ州)の紅茶畑です。

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本当においしいカレーと南インド料理を求めて
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by ganeshblog | 2011-04-30 00:13 | ◆メニュー
2011年 04月 28日

決起集会!

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5月からは定休日なしで営業します。
だからスタッフ全員集まって、決起集会という名の飲み会を開きました。

それぞれ何か料理を作ってきてね・・・

この声で、こんなに多くの料理がテーブルの上にのりました。
お魚を使ったもののありますが、ほとんどの料理がお野菜料理。

さぁ、4年目のGANESH!
がんばるぞー!

(yasu)
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by ganeshblog | 2011-04-28 08:49 | ◆その他
2011年 04月 27日

ありがとうございます

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無事に3周年を迎えられました。
そして、「春を味わうコース」も最終日までご予約いただき、
今回も多くの方にお召し上がりいただきました。

温かい言葉と共に、「おいしかったよ!」
という言葉は本当に励みになります。
ありがとうございました。

石原さんからもメッセージがありますのでこちらからどうぞ。

ガネーシュ店主の日記


(yasu)
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by ganeshblog | 2011-04-27 09:07 | ◆ごあいさつ
2011年 04月 27日

新・シュリカンド

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シュリカンド・オブ・ザイヤー2011を獲得!!

しそうな、新しく、おいしい、おいしいシュリカンドです。
自家製のヨーグルトを程よく水切りすると、まるでチーズケーキのような味わい。
それに3種類のソースをご用意しました。

左手前から時計回りに、
マンゴーソース、季節の手作りジャム、インド野生黒蜂蜜。
手作りジャムは季節によって変わりますよ!

食後にちょびっとスイーツ。いかがですか?
もうすぐ始まる新メニューです!
(yasu)

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by ganeshblog | 2011-04-27 08:45 | ◆メニュー
2011年 04月 25日

フランドールさん40周年

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某ハンバーガーチェーン店と某ドーナツチェーン店と共に、
この4月、GANESHの隣にあるケーキ屋「フランドール」さんが、
なんと40周年を迎えます。


と、フランドールのおじちゃんから聞いていたので、

「4月の何日が創業日なんですか?」と聞いてみると、

「いやぁ実は9月なんだよ」と。

えーーーーー!!!!!


いやーびっくりしました。

でも40年ですよ。
能見台の40年前って、どうなんだろうと色々検索してみると
ありました!昭和45年の能見台の写真が!

昔は谷津坂と呼ばれていた能見台駅前の写真ですね。
このころのフランドールさんは今と違い、道路をはさんで向かい側にあったそうですよ。

いつもニコニコのおじちゃんとおばちゃんがいますので是非寄ってくださいね。

そして、明日はGANESH3周年記念日!
(yasu)
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by ganeshblog | 2011-04-25 08:13 | ◆お知らせ
2011年 04月 24日

マンゴードリンクセット

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GANESHでお出ししているマンゴードリンク。
アルフォンソマンゴーを使い、濃厚な味わいは大人から子どもまで大人気。

この同じアルフォンソマンゴーを使ったジュースを販売しております。
ご自宅用としても、お土産としてでもちょうどいいサイズ。

1本ずつ販売しておりますが、
実は3本セットで、
しかもチマンラルズのペーパーバック(写真左)まで付いて1000円!というのも販売しております。
とーってもオトク。
素敵なバックと共にマンゴードリンクをどうぞ。

そして、、、、もうすぐ・・・生マンゴーの季節!!

(yasu)
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by ganeshblog | 2011-04-24 08:59 | ◆テイクアウト
2011年 04月 23日

煮干?

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ちゃんと煮てあるのかどうかはわかりませんが、
インドにも煮干らしきものがあります。
干しあがった魚にはいろいろな種類があり、
戻して、カレーを作ったりするんですよ。

太刀魚みたいなひょろ長い魚もいます。
お皿の中でトグロをまいていたりして・・・
あっ、切るのか(笑)

(yasu)
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by ganeshblog | 2011-04-23 00:18 | ◆お知らせ
2011年 04月 21日

たんどーるさん

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昨日は東京・沼袋にある「新・インド料理たんどーる」さんに行ってきました!
豆腐、梅干し、昆布、しそ、ゴマ・・・
和の食材とスパイスとの融合。

おいしいですねぇ。
出る料理、出る料理、興味津々です。


そして昨日は石原さんと
キッチンスタジオ ペイズリー」の香取先生ご夫妻と共に食事をさせていただきました。

経験によって積み重ねられた多くの知識と、そしてわかりやすい言葉。

お料理もお話も、多くの刺激を頂いて、
皆さんに感謝感謝のディナーでした。

(yasu)
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by ganeshblog | 2011-04-21 16:43 | ◆その他
2011年 04月 20日

食欲の・・・春?

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今日もいい天気!

さぁ・・・食べるぞー(笑)

(yasu)
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by ganeshblog | 2011-04-20 13:49 | ◆お知らせ
2011年 04月 19日

インド産野生黒蜂蜜

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今月一杯、インド産野生黒蜂蜜をご試食していただいております。

お客様が口にした瞬間、目を見開き、その美味しさの違いを確認されている姿。

何とかこの美味しさを伝えたい。
そう思っておりましたので、
皆さんの反応を見て、とても嬉しく思います。

先日、男性1名様がこの蜂蜜だけを買いにいらっしゃいました。
もちろん、OKです。

インドの食材だけでなく、
チマンラルズのステーショナリー
fogさんアクセサリーなども扱っておりますので、
お気軽にお立ち寄りください。

(yasu)
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