ガネーシュ日記

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2011年 03月 31日

ヨーグルトのおはなし

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GANESHではヨーグルトをいっぱい使います。
ラッシーからカレーまで、色々なメニューにヨーグルトは使われてます。

もちろんヨーグルトは自家製。
作る量はバケツ級。

出来立て直後は
ふわふわで、ほんのりあたたかく、まるで「よせ豆腐」。


この自家製ヨーグルトは、冷やして「ダヒ」として、
デザートメニューに載っています。

健康への良さは言うまでもありませんね。


☆計画停電☆
本日の計画停電は中止されました。
GANESHのある地区は第1グループ-Eです。
停電情報はこちらまで。
(yasu)
☆通信販売始まりました→GANESH通信販売
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本当においしいカレーと南インド料理を求めて
GANESHへGO! (能見台@横浜)
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by ganeshblog | 2011-03-31 08:32 | お知らせ
2011年 03月 29日

ありがとうございます

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朝、お散歩をしていると、可愛いお花を発見。
なんだか、得した気分です。

震災後、来店していただく皆様から、「大丈夫ですか?」
とお声をかけていただいております。

私たちが美味しいものをご用意して、
皆さんを元気付けなければならないのに、
逆に私たちのほうが元気付けられています。

本当に、ほんとうに、ありがとうございます。


そうそう・・・いつのまにか
ガネーシュ店主の日記というものが・・・→→→
しかも、少しずついろんなところが変っていってるんですよ!

☆計画停電☆
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by ganeshblog | 2011-03-29 12:58 | ごあいさつ
2011年 03月 28日

新・サンバカレー

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GANESHのサンバカレーは
ナスとお豆入って、ちょっと酸味があるカレーです。

とってもヘルシーなこのカレーは女性に大人気。

今では大好きなカレーのひとつですが、
私が初めてサンバカレーを食べたときは・・・
これってカレーなの?
そう思ってしまいました。

でも、これが南インド料理の入り口のひとつなのかもしれませんね。

さて、新しいサンバカレーは
「季節のサンバカレー」として具が変わります。

今回はにんじんと、かぶ、たけのこ。
もちろんお豆も。

それぞれのお野菜から出る旨みは、
なすとは違った味わいがあります。

どうぞ「季節のサンバカレー」をお楽しみください。

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by ganeshblog | 2011-03-28 09:33 | メニュー
2011年 03月 27日

漆黒の蜂蜜

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仕事柄、あっちいったり、こっちいったりしながら、色々なものを食べますが、
この黒蜂蜜を初めて口にした時の衝撃は忘れられません。

「うぉおおおおお!」


口にした人にしかわからない、「本当のおいしさ」です。


GANESHでは
・はちみつラッシー
・ハニーアイス
・チャイボール
・シナモンパロタ(ティータイムのみのメニュー)

上記のメニューでお召し上がりいただけますが、
テイスティングもできますよ。
お気軽にお声をかけてください。

なんとかこのおいしさを皆さんにお伝えしたく、
今、画策中です。
お楽しみに!

野生黒蜂蜜を扱っているシタールさんのHPはこちら
(yasu)
☆昨年の7月にソーンパプリを紹介すると言っておきながら。。。ゴメンナサイ
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by ganeshblog | 2011-03-27 08:53 | テイクアウトと通信販売
2011年 03月 26日

落し物

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(推定)2カラットのダイヤの指輪がお店の前に落ちていました。
お心当たりのある方はGANESHまでお越しください。

☆シラスをカリカリにソテーした、「シラスピラウ」が今年も始まりました!
とってもあっさりした味わい。
カレーをかけずにお召し上がりください。

☆鮭のココナッツカレー終了しました。


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by ganeshblog | 2011-03-26 08:58 | お知らせ
2011年 03月 25日

ドライカレー弁当

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GANESHのある地区は、第1グループ。
夜の停電時は真っ暗になってしまいます。
キャンドルではどうしても明かりがたりないので、お弁当のみの販売をさせて頂いてます。

昨夜も停電。
なんとか暗やみの中でも楽しんでもらおうと、新しいお弁当をかんがえました。

お店ではキーマピラウとして販売しているメニューをお弁当にしました。
汁気が無いので暗い中でもこぼす心配がないですよね。

この『ドライカレー弁当』停電時に販売しております。
停電情報はこちらまで。

(yasu)
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by ganeshblog | 2011-03-25 16:24
2011年 03月 24日

続・サモサ

サモサ、夜もご注文頂けるようになりました‼

テイクアウトも承っております。

本日の計画停電
18時20分〜22時までです。
停電は中止になる可能性もあります。
暗くなってからの停電中は、お弁当のみ販売してます。

(yasu)
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by ganeshblog | 2011-03-24 08:42
2011年 03月 22日

サモサ

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手前の三角に揚げてあるものがサモサです。
中にはジャガイモとひき肉が入ってちょっとスパイシー。
そんなに辛くはないですよ。


インドではカレーをかけたり、ヨーグルトをかけたりもしますが、甘いチャイやコーヒーと一緒でもおいしいですよね。

サモサはティータイムのみ、ご注文いただけます。

☆計画停電☆
今日のGANESHのある地区の
計画停電は9:20から13:00です。
電力需給がひっ迫した場合、16:30から20:30にも停電する可能性があります。
☆GANESHは本日も営業しております。☆


(yasu)
☆写真はお花見弁当です!
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by ganeshblog | 2011-03-22 09:43
2011年 03月 21日

GANESHではバイクも売ってます

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そんなわけはありません(笑)

CMでもよく見かけますよね。
電動バイク

静かだし、加速もスムーズ。
なにより、家庭のコンセントで充電できるのがいいですよね。
ガソリンスタンドで2時間待ち・・・
なんてこともないですね。

昨日このバイクに乗ってお弁当を買いに来て頂いたのは、
バイク屋さんの「ネクサス金沢文庫」さん。

「疾風」と書かれたヘルメットをかぶり、さーーーーっと帰って行きました。
かっこいい!

試乗させていただけるようなので、ご興味ある方はネクサス金沢文庫へどーぞ。

(yasu)

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by ganeshblog | 2011-03-21 09:06 | お知らせ
2011年 03月 20日

カウンター

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カウンターにも色々ならんでますよ〜

計画停電について
本日の計画停電は中止になりました。
通常通り営業しております。

(yasu)
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by ganeshblog | 2011-03-20 09:24