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2010年 11月 30日

緑園都市とタンドール

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GANESHの創業の地、緑園都市に行ってきました。
帰りの電車を寝過ごしてしまい、静岡県の小さな村で起きました。

そこは、インドとゆかりのある地で、駅の売店にはタンドール(釜)が置いてあり、
「タンドリーチキン(味噌味)」なるものが売られていました。
しょうがないから、これでも買って帰ろうか…
とレジまで持っていったところで目が覚めました。

緑園都市から帰ってきてから昼寝をしていたら夢をみてました。

えー、現在のGANESHにはタンドリーチキンやナンはありません。
そのかわり、ヨーグルトでマリネした、ジューシーなチキンティッカや、
全粒粉の薄焼きパンで、美味しいおいしいチャパティがあります。

是非お試しくださいね。
(yasu)
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本当においしいカレーと南インド料理を求めて
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by ganeshblog | 2010-11-30 16:39 | メニュー
2010年 11月 29日

タウンニュースさんに掲載されました

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先週発行のタウンニュースさんに掲載されました。

今回の「Spiceカフェ」はホットティー、「アーモンドミルク」のレシピをご紹介。
アーモンドとカルダモンの香りが、寒い夜にぴったりですね。
お店にも置いてありますので、まだ見てない方はお持ち帰りください。
今回もクーポン付いてますよ。


(yasu)
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by ganeshblog | 2010-11-29 08:36 | お知らせ
2010年 11月 28日

季節の香り

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ナンドゥマサラをお出しすると、お店いっぱいにカニの香りが広がります。
この香りだけでごはんが食べられそうですね。

この季節ならではの香りをお楽しみください。
スパイスとカニの旨みが相まって、ごはんがすすむ、ススム・・・

(yasu)
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by ganeshblog | 2010-11-28 09:49 | メニュー
2010年 11月 27日

秋色

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今日も秋色を見つけました。
こんな気持ちのいい日はカレー弁当を持って、お散歩でもいかがでしょうか?

皆さん大好きなミックスグリルもお持ち帰りできますよ~!

(yasu)
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by ganeshblog | 2010-11-27 09:46 | テイクアウトと通信販売
2010年 11月 26日

オードブル 横浜市 T.Yさん

お客様から嬉しい感想をいただきました♪

e0145685_6431327.jpgオードブルセットは幅広く味が楽しめていいですね♪
定番のカレー・チャパティ・パパドを除いた中では、我が家の一番人気はエビと判明。
そのあとが、サモサ(?)、チキン、ナッツの揚げ物。
私はピクルスとサラダにも一票♪(深い風味に辛い舌も癒されます。笑)

シュリンプは「ついてる味とレモンとのコンビが絶妙だからだね」と
いうことで意見が一致してます。ふだん海老フライには「油の味が薄まるから、
レモンかけないで」と言う男三人組なので、とっても不思議です。(私は揚げ物に
レモンかけまくる派。酸っぱい狂です。笑)
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by ganeshblog | 2010-11-26 06:50 | お客様の声
2010年 11月 24日

忘新年会プラン

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今年はGANESHでカレーパーティでもいかがでしょうか?

とってもお得な内容をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。



☆☆☆忘新年会プラン☆☆☆

■お一人様3500円コース 4名様より承ります

パパド (インドの豆せんべい) 4枚 
野菜のサブジ(スパイス炒め)3種盛り合わせ
ヴァダ  野菜のスパイシードーナツ 4個
旬の野菜のピクルス 
本日のサラダ (カチュンバル ライタなど)
クリスピー ミニサモサ  
シュリンプマサラ または オイスターマサラ
ミックスグリル L
お好みのカリー 3種
チャパティ + 半ライス
1ドリンクサービス (ビール、グラスワインなど)

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by ganeshblog | 2010-11-24 22:29 | お知らせ
2010年 11月 23日

新メニュー「シュリカンド」

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自家製のヨーグルトをガーゼで包み、水分を抜きました。

ヨーグルトはまったりと、クリーミーに仕上がります。

これを皆さん大好きなマンゴーピュレと和えると、
まるで、マンゴーチーズケーキのような味わい。

ベリー、マンゴーソース、アイスクリーム、スポンジ、
そして一番下には自家製のリンゴジャム!

夢のようなパフェですね。

ランチタイムには小さなバージョンがなんと¥300!
こちらにはアイスクリームは入っておりません。

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by ganeshblog | 2010-11-23 09:26 | メニュー
2010年 11月 22日

ランチ「ペアセット」がパワーアップ!

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ランチでお出ししているペアセット。
2種類のカレーが選べる人気のセットです。

今まではポテトの炒め物とちっちゃなデザートのセットでしたが、
「もっとお野菜を食べたい!」との声にお応えして、
お野菜のいためものを2-3種類添えることにしました。

そして、チャパティ。
おしいいですよね。
これには初めから小ライスをお付けいたします。

もちろん、このペアセットだけでなく、ランチのセットメニューは
すべて半ライスのおかわりサービス!です。

ランチタイムはドリンク、デザートが300円!
そして、そのデザートにも新メニューが・・・

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by ganeshblog | 2010-11-22 09:08 | メニュー
2010年 11月 20日

ナンドゥマサラが始まりました。

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ワタリガニの身のうまさ、
ミソやタマゴのコクがたっぷり詰まったソース。

ごはんにかけて食べると、手が止まりませんよ。

冬の旨みを堪能してください。

(yasu)
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by ganeshblog | 2010-11-20 08:39 | メニュー
2010年 11月 18日

インド料理とお野菜料理

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チキンカレーやマトンカレー、チキンティッカ、カバブ等々、インド料理にお肉が出てきますが、
宗教的にお肉を食べない方も多く、お野菜料理がいっぱいあります。
GANESHでも春や秋のベジプレート、野菜の小皿としてもお出ししておりますね。

野菜のおいしい季節です。
ごはんとの相性はもちろん、チャパティにはさんでも美味しいですよ。

写真は上から、
ジャガイモとグリーンピースのいためもの
ニンジンとクミンのいためもの
キャベツとコーンのいためもの


(yasu)
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by ganeshblog | 2010-11-18 07:54 | メニュー