生姜の絞り汁とスパイス、そして
インド産黒蜂蜜を煮込んで作った
ガネーシュ特製「ジンジャーシロップ」
これを使って作られたのが「ジンジャーラッシー」です。
ピリッとした生姜とスパイスの香り、
甘すぎないけど、しっかりと黒蜂蜜の風味も感じられます。
この新しい「ジンジャーラッシー」はホントにカレーにぴったり。
子供から大人までおススメですよ~!
ちょうどいい写真が、ありました。
チェンナイの野菜市場です。
(yasu)
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