先日のブログにも書きましたが、
お客様カードを記入の方には、2周年のご挨拶と
特別コースメニュー等のご案内を送付させていただきました。
到着したその日にお電話いただいた方や、明日どおですか?
等々・・・たくさんのお問い合わせいただいております。
が、
申し訳ありません。
コースの実施期間は4月19から26日までの1週間です。
ご家族やご友人、大切な方とのスケジュールを合わせて、お電話していただいているのに、
こちらの不手際で実施期間を記載漏れさせてしまいました。
本当にすみません。
こちらはインドの菜の花畑。
見渡す限り広がる黄色い絨毯でした。
菜種油を作るんですって。
今回のコース、最初の前菜は「菜の花のアチャール」
新鮮な菜の花をさっとゆで、菜種油とスパイスで作った香味油を「ジュッ」っとかけて完成です。
小さなお花畑をイメージして盛り付けます。
ご期待ください。